【健康科普】新增纳入目录！这9种物质既是食品又是中药材
随着人口老龄化、居民生产生活方式的改变，人们越来越青睐一些药食同源的健康产品，希望通过日常养生改善自身身体状况。
2023年11月17日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布公告，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。至此，“药食同源”目录中食药物质扩增至102个。
图片来源：国家卫生健康委、市场监管总局网站
什么是药食同源物资？
即可作为药物，也可以当食物，且具有一定的养生保健作用的物资。
本次公布的党参等9种新增食药物质，主要根据《食品安全法》和《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，充分考虑其在我国的传统食用情况、地方需求以及国际管理经验，并经试点生产经营和风险监测，综合论证确定。
国家卫生健康委提醒，这9种物质作为食药物质，建议按照传统方式适量食用，孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用。
传统方式通常指对原材料进行粉碎、切片、压榨、炒制、水煮、酒泡等。上述物质作为保健食品原料使用时，应当按照保健食品有关规定管理；作为中药材使用时，应当按照中药材有关规定管理。
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