儿童零食团体标准正式实施
原标题：儿童零食团体标准正式实施 来源：北京商报网
北京商报讯（记者 钱瑜 王晓）6月15日，中国副食流通协会发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施，对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定。这是我国第一个关于零食的专门标准，也是首个关于儿童零食的标准。业内人士认为，儿童零食团体标准只是一种推荐性标准，对企业只有指导、参照意义，并无强制约束力。
《儿童零食通用要求》团体标准，对儿童零食的原料要求、感官、营养成分、微生物指标、食品添加剂等做出了明确规定。该标准将儿童按照年龄分为两个阶段：3-6岁（60个月以内）为学龄前儿童；6-12岁为学龄儿童。根据不同年龄段儿童的生长特征，确定不同的重点营养素需求。
此外，这一标准还提出儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料，少添加糖、盐、油，规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值，产品的组织形态不能有明显尖锐突出物，产品口感不崩牙等。
目前，我国零食市场正处于快速发展的早期成熟阶段，市场容量巨大。据统计，2019年休闲零食市场规模高达5713亿元，且随着生活水平的提高，年增长率维持在6%以上，2020年零食市场规模有望突破6000亿元。
然而，由于行业规范和标准体系的缺失，儿童零食市场现状还较为混乱，建立儿童零食标准体系成为行业发展的迫切需求。
为了解儿童零食现状，北京商报记者走访北京物美超市、7-11便利店等发现，几乎没有零食产品明显标注“儿童零食”等相关字样，也没有明确的“儿童零食”货架区。对于如何选购儿童零食，多位消费者在接受北京商报记者采访时表示，“主要依据产品外包装。”
“团体标准仅是团体内部企业执行的标准，对于其他企业不具有强制性。”北京商业经济学会常务副会长赖阳说，团体标准并非国家标准，所以没有任何法律效应。而一些企业推出某些标准，更多的是为了规范团体内部企业的产品及服务。从目的上来说，团体标准的推出，能在消费者层面得到一定的认可。
中国副食流通协会会长何继红表示，团体标准发布实施后会对儿童零食市场的进一步规范会起到积极作用。未来，会推动团标成为国标。
对于儿童零食团标的实施，休闲零食品牌百草味、亨氏等相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，会持续关注儿童零食标准的推进，支持行业进一步规范和健康发展。
值得注意的是，作为全国首个儿童零食标准制定者，良品铺子(16.040, -1.43, -8.19%)在参与起草团标期间，就启动产品升级工作。5月20日，良品铺子正式对外发布国内第一个聚焦儿童零食的子品牌“良品小食仙”，同时对外发布了42款“良品小食仙”的产品，涵盖饼干、糖果、海苔、鱼肠、肉松、牛奶等多个品类。这是继良品铺子2019年发布高端品牌战略后，在其基础上延伸而出的一个细分人群方向，主打聚焦3-12岁的儿童消费群。
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