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哪些「黑科技」智能家居给你带来了耳目一新的体验？

泰然健康网
2024-12-30 14:34

一、国内智能家居走过的弯路——忽视产品最基本的功能

每每提到“智能家居”，消费者的脑海里往往觉得应该是一块屏，能联网，手机可以操控，这就算作是“智能”了。

这类“智能”往往忽视了对家居、家电最核心功能的打磨，结果就是产品确实很酷炫，但是却没有发挥应有的作用，反倒是价格很高。

近年来，厨电领域智能化也走过一样的弯路。比如冰箱上加块大屏，能看电影，能听音乐，难道是要放在客厅里替代电视？烤箱上也一定要配上屏幕来演示菜谱，可大家都有手机，为什么一定要在烤箱上看？

二、没有“黑科技”，只有不忘初心的持续打磨

我作为互联网产品经理，一直秉承聚焦核心功能，关注使用细节的产品哲学。工作的经验告诉我，做产品一定要方向正确，小步快跑不断迭代升级。

最近我的太太怀孕，我一直在下厨，油烟味弥漫是厨房存在的最大痛点。烟机如何能快速吸烟排烟，让厨房空气保持清新状态就是用户的核心诉求。

解决这个问题有两个思路，一是做好油烟机的“拢烟设计”，二是聚焦核心的电机模块提升排烟效果。

市场上优质的烟机产品都在这两点上做优化，尤其是国内的品牌更了解中国烹饪油烟大的问题而特别重视。

方向正确，更需要细节支撑。拢烟设计比较好理解，让烟机离烟源更近一些，最好能让烟靠着墙壁走，让拢烟范围更宽一点，烟舱更大一点。

图1：烟机的拢烟设计

那么核心的电机模块呢？市场上的普遍做法是把电机的功率搞的更大一点，吸力大问题不就解决了嘛。

大力出奇迹，但更多的时候反而弄巧成拙。电机功率过大，噪音往往也越大，无法适应不同油烟浓度下的排烟需求。还有一点大家忽视的是，在一幢楼房里，大家下厨的时间相近，当有某一家的吸力过大的时候会造成烟道的“紊流”现象，不但自家的排烟受影响，还会造成其他家油烟排放的阻塞甚至倒灌。

有没有哪家的油烟机可以感知公共烟道的阻力智能的调整风量大小？就像汽车发动机的涡轮增压技术那样，通过对发动机工况进行实时感知，当需要高动力输出时，就对进气进行加压，实现更大的进气量，让发动机更充分的燃烧从而爆发更大的动力。

最近我看了方太集成烹饪中心新品发布会，方太集成烹饪中心Z系列烟机智能巡航增压4.0技术正好解决了以上问题。

智能巡航增压的原理很容易理解，当检测到烟道阻力比较大时，调整电机的转速，增大风量风压;当检测到烟道阻力比较小时，可以适当降低风量风压，在保证好效果的同时又降低能耗和噪音

难点在于“感知”和“控制”。方太集成烹饪中心Z系列也是先后迭代了四代才实现今天的“智能”。

最早的智能巡航增压1.0使用的还是交流机定频油烟机，只能通过检测电流的方式去判断阻力大小，虽然具备开创性，但可调节的范围在如今看来还是太小；2.0时代，方太设置了油烟传感器，通过对油烟浓度大小的检测来确定风机运行的转速电流。只对转速电流控制未实现风量的闭环控制。

到了3.0时代，智能巡航增压开始走向完善。采用恒风量控制算法，应用于直流变频油烟机，无需外接油烟传感器、风压传感器，而是借助数据算法，来确保风量的恒定。

今天的智能巡航增压4.0在3.0的基础上又有了新的飞跃。首先是优化了算法，做到了对于不同阻力状态，分配不同的风量。此外，智能巡航增压4.0对烟道阻力变化敏感，风量调节响应迅速，能够达到秒级。无论烟道里的阻力如何变化，智能巡航增压4.0都能立即对风量进行调整，选择最为合适的一档，油烟始终能够保持畅快吸排，同时又将噪音和热量的损耗都控制在一个合理的范围内。让吸油烟这件事变得又快、友好、又节约。这种多年不断迭代升级的小步快跑思维才让我们消费者真正感受到排烟“黑科技”。

另外方太集成烹饪中心Z系列配备了最新升级的PMSM直流变频无刷电机，有着仿生羽翼叶轮，配合蜗壳风道线型设计，形成文丘里附壁效应。吸烟、排烟能力足以满足绝大多数中国家庭的厨房环境。

这还仅仅是方太集成烹饪中心Z系列“黑科技”的其中一例。在这次发布会上，方太带来的技术足以令人眼花缭乱：除了强劲的吸烟科技，还有保障烹饪效果的温湿双控科技，让烤、蒸的效果都趋于完美；NVH柔声降噪科技，让原本嘈杂的厨房变得安静怡人；烟灶联动、智能菜谱则让操作更加便捷，让下厨不再是一项繁重的任务。

好的想法从产生到落地，再到打磨成接近完美的产品，仿佛让消费者遇到了“黑科技”，背后是持续的研发投入，精益求精的打磨，砸下去的是资金和人才资源。