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花生这样吃,保肝养胃还润肺,建议收藏起来

小的时候,妈妈总会让我嚼几粒花生米,当时的我非常疑惑,跑去问奶奶,奶奶告诉我对胃好。花生在日常生活中常见的坚果。但你知道吗?花生不仅好吃,还有很多意想不到的好处。特别是按照特定方法吃花生,不仅保肝养胃,还能润肺。今天今天给大家科璞几种花生的吃法,简单又实用。

一、水煮花生

水煮花生是最能保留花生原有风味的做法。将新鲜花生洗净,可以放一下八角、桂皮、香叶和一点盐,放入锅中加水煮熟即可。这种吃法不仅简单,而且营养丰富。水煮花生中的维生素E和不饱和脂肪酸有助于保护肝脏,环节肝脏疲劳。同时,花生中的膳食纤维还能促进肠道蠕动,改善消化功能。

二、醋泡花生

醋泡花生是一种传统的食疗方法,具有降血压、降脂、护心的作用。将花生米放入容器中,倒入适量的醋,浸泡一周左右即可食用。每天吃几粒,不仅能软化血管,还能促进消化,减轻胃部负担。此外,醋跑花生米还有润肺的作用,适合干燥的季节食用。

三、花生红枣汤

经典的五红汤,很出名的食养方子。准备红豆30克、红皮花生30克、红枣6-8颗,红糖适量、枸杞适量。把红豆、花生、红枣加适量的清水,一起放入锅中煮熟,加入适量的红糖调味最后加入枸杞即可。这道汤品不仅滋补身体,还能缓解胃部不适,特别适合女性食用,像产后恢复、下奶追奶、贫血、姨妈量少、面色暗黄都可以适量食用。

四、花生豆浆

花生豆浆是一款营养丰富的早餐饮品。将花生与黄豆依琼打磨成豆浆,技能保留花生的营养成分,又能吸收黄豆的优质蛋白。这款饮品不仅美味可口,还能滋养肝脏、润肺止咳,特别适合全家饮用。

五、注意事项

花生的好处很多,但并不是所有人都适合食用。过敏体质者需慎食花生,以免引发过敏反应;痛风者也不宜过多的食用,以免加重病情。此外,花生最好炒熟或煮熟食用,以免生吃带来的不健康风险。

六、花生功效及作用

1.促进生长发育:富含维生素及矿物质

2.健脑益智:富含十几种氨基酸

3.延缓衰老:含有儿茶素,具有抗老化作用

4.润肺止咳:富含脂肪油,可用于久咳气喘症状

5.止血凝血:富含油脂及多种维生素

6.降低胆固醇防治冠心病:富含亚油酸,可以分解胆固醇

7.防癌:含可溶性纤维,可吸收毒素


总体来说,花生的吃法多种多样,只要掌握正确方法,就能在保肝养胃的同时,发挥润肺的功效。日常生活中我们可以尝试所分享的花生吃法来补充身体所需营养,同时享受它带来的健康益处。但我们记住,任何食物都需要适量食用,过量则无益。

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