据《2022健康休闲零食白皮书》数据显示，超过6成的消费者在选择零食时会更注重健康安全。作为零食行业的知名企业，无穷食品有限公司为了保障产品的健康安全，从源头把控产品品质，获得了行业内外的一致认可。接下来就一起了解下无穷食品有限公司如何凭实力打出食品安全“组合拳”。
从源头选材上来说，无穷食品旗下的无穷农场、盐焗、酱卤、烤4大系列精心选材，用心把好品质“源头关”。
无穷农场系列为了让消费者吃到真正营养健康的鹌鹑蛋，斥资2.1亿元自建占地面积近400亩的绿色有机农场，无穷农场位于北纬23.8°，东经116.9°的凤凰山下，被茂密森林环抱，环境气候适合鹌鹑自然生长。无穷食品有限公司精选中华鹌鹑种苗，并用定制谷物饲料喂养。鹌鹑蛋从落窝到冷库再到成品，72小时内高效完成，新鲜安全可追溯。这样的“0药残”鹌鹑蛋经得起行业和消费者的长期考验。也正因如此，无穷鹌鹑蛋产品备受消费者青睐，无穷盐焗鹌鹑蛋还入选了天猫超市2023年度肉干榜TOP1。
无穷的经典盐焗系列同样从源头开始把控品质。无穷选用肉质紧实香韧的500天龄老鸡，采用传统盐焗工艺文火慢焗使之入味。无穷旗下盐焗风味产品，如盐焗鸡翅、盐焗鸡腿、盐焗鸡爪等都通过无穷精湛的生产工艺实现了“皮脆、肉嫩、多汁”的口感和风味，让消费者吃得满足又过瘾。
酱卤鸭系列中，无穷选用天然农场游水鸭作为原材料，肉质劲道且天然健康。精选的鸭肉搭配秘方老姜、高山大红袍花椒、汝城朝天椒等优质香料，不仅有效去除了鸭肉的腥味，鸭肉本身的自然肉香也被最大程度地保留，风味和口感非常独特。
无穷食品有限公司打造的烤系列产品在食材的把控上也极为用心。无穷烤系列产品精调原料配方，秘制蜜香口感，使用360℃旋风吊烤、4℃真空入味，使得水分、油脂与口感达到黄金比例，最后得到肉质鲜嫩、汁水饱满的完美口感，吃起来完全不觉得腻口。
值得一提的是，无论是哪个系列的产品，只要是用到辣椒的配方，无穷所添加的辣椒都经过天然、健康、辣度、美味等几个角度的综合考量，经由香料员远赴辣椒知名产地选购，风味更好，品质也更佳。
现如今，休闲零食行业竞争愈演愈烈，在此背景下，企业更要守好品质关，让消费者对品牌产生信赖。“始于源头、精在细节”，将品质贯穿于生产加工全过程的无穷食品有限公司不仅做到了这一点，还为零食市场的高质量发展提供了很好的参考样本。返回搜狐，查看更多
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