梁昱副主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院三甲全国第36
宝宝吃鹌鹑蛋好吗
宝宝食用鹌鹑蛋较好,蛋白属于动物蛋白,也是优质蛋白,而且蛋黄内卵磷脂比鸡蛋含量高,脂类营养比较丰富,所以适合宝宝食用。但通常建议宝宝先食用鸡蛋,4-6个月时可以先给宝宝尝试添加鸡蛋黄,7-9个月时,宝宝可以食用整个鸡蛋,如蒸蛋羹等均可以食用。如果宝宝食用鸡蛋没有问题,且消化能力较好,可尝试给宝宝食用鹌鹑蛋。鹌鹑蛋应避免作为辅食第一个添加,要将其排在鸡蛋后面食用比较安全,也应从蛋黄开始添加。可以先给宝宝食用鹌鹑蛋蛋黄,食用一段时间以后,如果没有不适或其他异常,可以食用整个鹌鹑蛋。同时鹅蛋、鸭蛋等,均可以尝试给宝宝食用。
宝宝可以吃鹌鹑蛋吗
"相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含营养素基本相同,差异不大,蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量也基本相同。主要差别表现在四个方面,鸡蛋里的维生素A含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋2倍。它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。鹌鹑蛋中的胆固醇含量高于鸡蛋,建议是6岁以下的幼儿可以选择吃鹌鹑蛋,每天3-4个最好。因为同样重量的鹌鹑蛋中的磷脂含量高一些,有助于孩子的大脑发育。中学生的学习负担重,用眼也比较多,可以选择吃鸡蛋,每天可以吃2个。鸡蛋里的维生素A含量比较高,它对视力的发育有一定好处。老人最好不要吃鹌鹑蛋,因为其中胆固醇的含量比较高,每天只能吃一个鸡蛋。但是,有肝胆疾病的人,吃鸡蛋要根据身体情况,选择少吃或者是不吃蛋黄。"
孙玲娣主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲全国第78
一岁宝宝一天吃几个鹌鹑蛋
"一岁宝宝一天吃鹌鹑蛋一般不要超2-3个,最多也就是四个,吃太多不行,也就相当于一个鸡蛋那么大的体积、容量、重量,就可以。美味不可多得,鹌鹑蛋虽然不错,但是吃多,孩子消化不好。所以对孩子的饮食要求是均衡、平均,各种营养素都要有,这才是最好的饮食,不是什么美味就是最好,没有存在这个问题。n正常的饮食,一般有个三角形的标志,分成四个阶梯:第一个阶梯,油、盐、糖要少吃。第二个阶梯,蛋白质的含量,有鸡、鱼、肉、蛋、奶,比上一个要多一点,也占一定的比例,大约30%左右。第三个阶梯,蔬菜和水果,占40%多,每天选择各种各样的蔬菜和水果,要给孩子好好的做,做出色香味俱全的、孩子容易接受的、营养丰富的食物。第四个阶梯,主食,也就是碳水化合物,大约占整个食物的50%左右,这样就是均衡了。今天吃鹌鹑蛋,明天就不要吃了,明天可以吃鸡蛋,后天可以吃鱼,大后天吃块儿瘦肉,交换着吃。每顿饭也要平均,早晨吃一个鹌鹑蛋,中午再吃一个,这样就比较好。不能一顿早上吃3-4个,明天、后天没得吃,这样不行。最好的美味就是孩子多品种、均衡营养,每天都保持新鲜的感觉,孩子有良好的食欲,这样对孩子是最好的饮食规划。"
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