常吃“土鸡蛋”对人究竟有什么影响呢？很多人到现在都没搞明白
常吃“土鸡蛋”对人究竟有什么影响呢？很多人到现在都没搞明白
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我们今天一起来看一下关于土鸡蛋的那些事，生活中，很多人都会去补充鸡蛋来增强自己的身体营养，但是很多人却有这样的疑问，土鸡蛋真的会比普通鸡蛋更有营养更有益于身体健康吗？为此小编专门咨询了专业经营鸡蛋生意的养殖大户，内行人说出了这样的答案，给大家分享一下！
第一：土鸡蛋
人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋，笨鸡蛋，鸡蛋被称为全营养食物，不仅含有人体所需要的优质蛋白、维生素A、B族维生素，其含有的卵磷脂对于健康也有着不可忽视的作用
第二：营养成分
土鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素B2，蛋清粘稠而均匀，蛋黄黄润有光泽，个头也比较大。俗称柴鸡蛋天然散养无任何的添加剂形成，从鸡蛋的外观来看，土鸡蛋略小，外壳略薄，颜色较浅，而较新鲜的鸡蛋则有薄白色薄膜，蛋壳稍厚一些，颜色较深
第三：营养价值
土鸡蛋与普通鸡蛋的差异，说起来也并大，土鸡蛋往往比较小，产蛋率低于蛋鸡，土鸡蛋中维生素A的含量高于普通鸡蛋，原因在于土鸡往往是自己刨食，会吃到一些虫子类的食物，100克土鸡蛋中蛋白质含量为14.4克，而普通鸡蛋蛋白质含量则是13.3克/100克，土鸡蛋的蛋白质含量也会稍高于普通鸡蛋，这与土鸡的运动量有关系
第四：性价比
土鸡蛋虽然营养价值稍高于普通鸡蛋，但是因为处在散养的环境中，其食物来源的安全性无法得到保障，土鸡蛋的价格较为昂贵，性价比低于普通鸡蛋，土鸡在放养环境中吃虫子、鸡食，会有一些脂溶性味道转移到鸡蛋中，使得土鸡蛋吃起来香鲜一些，但经过不同烹调方法处理后，口感并不明显
第五：注意事项
土鸡蛋的营养其实和普通鸡蛋的营养差别不大，土鸡蛋价格很贵，要是经济不允许，每天选择摄入一个普通鸡蛋，依然是可以提高健康水平，维持营养的均衡，土鸡蛋在搅拌时有浓厚的感觉，液体颜色为深黄色
最后，不管是什么食物，都需要根据自己的实际情况来选择，适合自己的才是最好的，希望大家都能身体健康，生活幸福！
这样解释之后大家都明白了吗？还有什么想知道的吗？希望大家留言互相交流讨论一下，感谢您的阅读，您的每一次阅读，点赞或者转发，都是对小编最大的支持，也请大家一直持续关注我哦！
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