十二种菠萝美食做法(二)开胃消食健康美味
菠萝咕咾肉
1.调料汁做法:生抽1勺,白醋1勺,番茄酱2勺,盐少许,淀粉1勺,清水半碗混合均匀
2菠萝放水中浸泡一会切块,青红椒切块,里脊肉切块,加入盐,料,白胡椒粉,淀粉抓均匀腌制10分钟,再加入鸡蛋和淀粉抓均匀,肉能挂住鸡蛋糊即可3.锅中油温6成热放入,炸至金黄色捞出,全部炸完,在进行一次复炸至酥脆捞出4.锅中放油,加青红椒翻炒一会,加入调料汁煮浓稠,加入里脊肉和菠萝裹上汁就可以了
菠萝油条虾
油条、虾滑、苹果、黄瓜、菠萝、沙拉酱、炼乳
1.虾滑加入半勺料酒,1丢丢黑胡椒粉,和一勺淀粉顺时针搅拌上劲
2.油条切成小段,切口不切断塞入虾泥,切口处粘一层薄薄的淀粉,放入油锅小火炸脆捞出控油菠萝、苹果、3黄瓜切块,加入油条,倒入沙拉酱炼乳拌一拌就搞定啦!
菠萝罐头
菠萝350g、冰糖25g、水400ml
1.菠萝去皮,取果肉切小块,放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净
2.把冰糖和水倒入汤锅,加热至冰糖溶化倒入洗好的菠萝块烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可
菠萝咕咾排骨
1.排骨.1勺生抽.1大勺料酒.适量盐.白胡椒粉.玉米淀粉.鸡蛋,抓揉均匀腌制半小时。菠萝、彩椒切小块,胡萝卜和蒜切片状,酱汁食材混合搅拌均匀。2起油锅烧至六、七成热,下入排骨小火炸10-15分钟捞出控油。再大火复炸1-2分钟,表面呈焦黄酥脆捞出。3.另起锅放少许底油,小火炒香蒜片,放入菠萝、彩椒和胡萝卜翻炒均匀。4.倒入酱汁煮至粘稠,下排骨快速翻炒均匀即可。
培根菠萝三明治
培根5片,香水菠萝1/3个,烧烤汁1汤匙,红糖半匙1.培根切半;菠萝切成十块合适大小的块;2.烧烤汁和红糖拌匀;3.培根两面刷一层汁;4.用培根卷起菠萝块,接口处在下摆在烤网上;5.预热烤箱,上下火200度,培根卷放入中下层烤15分钟即可。
菠萝养乐多
菠萝,百香果,养乐多,红茶
1:)红茶提前浸泡,冷却备用
2:)将冷却好的红茶放入冰块模具中,加蜂蜜冻成冰块备用
3:)杯子中加入菠萝肉捣碎,倒入百香果肉,加入红茶冰块
4:)倒入养乐多和少许红茶搅拌均匀即可
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