今天的问题是，
每天只吃方便面，
如何搭配蔬果保证健康？
首先每天正餐只吃方便面，
这是不健康的饮食。
但如何搭配，能让泡面更健康些？
以下我先解释为什么只吃方便面不健康，
然后再给出我的饮食建议。
为什么泡面不健康？
我们都知道，吃东西是为了获取营养。
营养包括宏观营养素，
碳水、蛋白质、脂肪，
以及微观营养素，
包括矿物质、维生素、纤维素等。
方便面的主要成分就是面粉加植物油，
以及调味料和蔬菜干。
方便面中最主要的营养成分是
碳水化合物和油脂。
油加糖，这是不健康的饮食搭配。
为什么不健康呢？
主要是营养元素较单一。
方便面含有大量的碳水和油脂，
但蛋白质和纤维素不够。
作为精细的面食，
在面条的制作过程中，
大量营养元素已经流失。
所以其维生素、纤维素、矿物质含量都很低。
这就是方便面不健康的主要原因。
如何拯救不健康的泡面？
如果只能吃方便面为主的正餐，
我们应该怎么做？
多补充蛋白质、纤维、矿物质、维生素等！
所以除了问题中的蔬菜水果，
还需要补充蛋白质！
条件不方便的情况下，
如何准备蛋白质呢？
这里优先推荐鸡蛋，
非常便于准备和携带。
鱼类罐头和牛奶也是
优质蛋白质的补充来源。
图片来源：unsplash.com
原问题是如何补充蔬菜水果，
从方便快捷的角度来说，
我们常吃的苹果、香蕉、桔子，
都是非常方便的水果。
优点是价格不高，
而且如香蕉、桔子等含皮水果，
也便于携带与食用。
水果含有丰富的维生素、纤维素、矿物质，
能一定程度弥补
方便面营养不足的情况。
当然过多食用水果也不好，
水果中有大量的糖分，
每天一般吃2-3个水果即可。
另外可以选择蔬菜，
补充更多纤维素、矿物质、维生素。
对于蔬菜，并不存在某个蔬菜特别好，
尽量做到足量、多样、常吃！
食用蔬菜的原则要做到多彩。
因为蔬菜中的不同颜色，
是植物应对宇宙射线的抵抗机制。
包括紫色的茄子、深色的绿叶蔬菜，
都含有大量的抗氧化剂。
图片来源：unsplash.com
多食用蔬菜，可以使身体更健康。
西蓝花也值得推荐！
因为西蓝花所含特殊的植物成分，
具有抗癌的功效。
和西蓝花同属一个科的，
有西蓝花、白花菜、青菜等，
都有抗癌的作用。
其他常见且价格不高的，
有茄子、青椒以及其他颜色的彩椒，
米苋、葱、红洋葱等，
都是常见又方便的蔬菜。
自己可以选择在方便面中添加。
我自己也很喜欢红洋葱，
既方便存储，又不易变质。
关于蔬菜水果，建议尽量混合食用。
另外推荐的的是西红柿，
西红柿本质是水果，
但营养价值和蔬菜类似。
既可以生吃，又可以煮熟食用，
比如大家最喜欢的家常菜西红柿炒鸡蛋。
图片来源：pixabay.com
最后总结一下，单纯吃方便面不健康，
需要补充其他的营养素，
包括蛋白质、维生素、纤维素、矿物质。
多吃水果，每天2-3个水果，
另外多补充蔬菜。
当然还可以选择复合维生素片，
额外补充各种维生素和矿物质。
但需要强调，
维生素片并不能代替蔬菜水果！
新鲜蔬果中还含有
更多未知的营养元素。
而且维生素片中维生素和矿物质的形式，
并不一定容易被身体吸收。
所以复合维生素片可以一定程度上
弥补营养素的不足，
但不能完全替代新鲜的蔬菜水果。
开始即刻运动吧！
点击这里，！返回搜狐，查看更多
责任编辑：
