为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国南方各地均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。在这里小编教大家四款香蕉减肥食谱，让大家高效迅速甩脂。
1、山药薏米香蕉糊———2人份（排毒、养颜）
原料：山药、薏仁、香蕉
做法：山药和薏仁各50g，温水冲开，加入一根香蕉，用搅拌机打成糊糊即可。
美食点评：这款山药薏米香蕉糊不仅能助你消肿排毒，还能有助于养颜。常食用就能达到减肥瘦身、养颜美容的功效。
2、香蕉豆浆
原料：香蕉1根，无糖豆浆100毫升
做法：
a、香蕉去皮，切成3cm块状
b、将豆浆、香蕉放入果汁机
c、用用果汁机榨30秒，知道香蕉变成泥状，与豆浆融合
d、倒入杯子就完成了。但因为香蕉豆浆放久了就会酸化变成茶色，建议完成后立即饮用。
美食点评：香蕉能有助于润肠通便，而豆浆具有丰富的营养，这款豆浆能使你快速排毒，让你远离腹部赘肉的烦恼，轻松瘦出小蛮腰哦。
备注：
a、香蕉豆浆是能给予饱腹感的饮料，最适合肚子饿的时候饮用，让你不用强忍空腹感，而累积过多减肥压力。而且晚餐前30分钟至一小时内喝一杯最有效。
b、香蕉豆浆是健康食品，从小孩到老人都能饮用，但对大豆过敏或患有糖尿病、肾脏病等需要饮食控制的人，在进行香蕉豆浆减肥法之前，最好与医师咨询。
3、香蕉玉米燕麦粥
原料：香蕉、玉米片、燕麦、蜂蜜
做法：将香蕉去皮切段，倒入搅拌机中打成汁，再将其煮开，尔后倒入些许玉米片、燕麦，将其煮软后撒些许蜂蜜，搅拌一会即可食用。
美食点评：香蕉玉米燕麦粥能使你产生饱腹感，还能有助于润肠通便哦。
4、酸奶香蕉
原料：发酵型浓稠的酸奶，香蕉适量
做法：
a、香蕉切成小丁片状备用
b、取2/3香蕉丁入搅拌机搅拌，加入酸奶一起搅拌均匀后，取容器，铺一层香蕉丁，倒入一部分香蕉酸奶，一直到填满，上面用彩塘点缀。
c、用冷藏过的酸奶和香蕉，也可以做好后直接入冰箱冷藏。
美食点评：香蕉酸奶减肥法是一种健康的饮食减肥方法，香蕉具有润肠通便能帮助体内排除毒素和宿便，同时酸奶能清肠，加快胃肠蠕动的功效，排毒而且养颜。
香蕉为什么可以减肥呢？因为香蕉不仅含维他命B1、B2：促进糖类和脂肪的代谢，预防浮肿，消除疲劳；而且香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，有助于消除便秘，减肥瘦身；同时含血清素，能安定神经，促进睡眠，解除焦虑，消除饥饿感；再次香蕉含大量的醇素，可以帮助消化，另外，其中的镁也能提高醇素的活性，并保持肠内水分，帮助排便，防便
但是，采用香蕉减肥必须要得当，不然也会造成适得其反的功效
1、香蕉快速减肥法只适合短期减肥，容易反弹。那些以香蕉代主食的减肥法只适合短期内需要快速瘦身的人士，例如要紧急出席宴会、同学聚会等，不适合长期进行。若是长期仅靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等营养成分，身体就会发出危险警报。而且短期快速瘦身效果不能维持，一旦恢复饮食极可能会反弹。
2、香蕉多吃也会胖。如果一天只吃一两根，问题不大。而多吃肯定也会发胖，一位在办公室白领，一天所需的卡路里大约是1300kcal，那么，如果她一天吃9根香蕉，也就是说平均每餐吃3根香蕉，就已经超过了她一天所需热量了。如果她没怎么做运动来消耗的话，肯定是会肥的。
3、长期空腹吃香蕉有害健康。长期空腹食用香蕉，非但对胃酸分泌不利，还可因营养摄入过于单一造成贫血。而对于患有急慢性肾炎、肾功能不全的人群来说，这种减肥方法更是大忌。因为香蕉中含有较多的钾盐，如果食用过量会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比较丰富，因此，糖尿病患者也要注意摄入量，以免血糖异常引发疾病。
4、早餐减肥，午、晚餐照旧的方法不可取。早餐只吃几根香蕉加白开水，吸收的营养并不均衡。营养师建议，早餐的摄入量应占全天的30%。因为，从前一天晚饭后，直到第二天早上，相隔了这么长时间，身体应该要补充足够及均衡的营养，以保持整个上午的活动。因此，早餐应该含有碳水化合物、优质的蛋白质、丰富的纤维等营养物质，并最好种类多样化，不要单一地吃大量的同一种食物。长期进食香蕉加白开水，一来会导致营养不均衡，二来会导致肠胃变差、紊乱，以致日后吃更多的食物都难以吸收好营养。
5、香蕉性寒湿重、脾胃虚寒者不宜多吃。香蕉性寒湿重，若香蕉拿来减肥，一天吃五六根，可能不少脾胃虚寒或消化功能不良的人早就受不了。
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