夜里翻来覆去睡不安稳，用一把香菜这样做，虽然做法简单却很实用
夜里翻来覆去睡不安稳，只需用一把香菜这样做，虽然简单却很实用。
大家好，这里是百变小厨坊。
现在的生活节奏越来越快，尤其是咱们中年人过着上有老下有小的生活，工作的压力也很大，每天想的事情也很多，以至于睡不着觉，而睡眠不足不仅给我们的生活和健康带来了许多的不利，而且也会影响到咱们第二天的正常工作。
香菜是一种非常常见的蔬菜，也算是一种调味品，经常被当做配菜来用，常吃香菜，对身体也有诸多的好处，人称：“天然助眠菜”。
其实他除了可以当做配料搭配凉拌菜之外，在生活中，它的吃法也有许多。
它也可以是我们餐桌上的“主角”，平时我们都把香菜当做配料来用，那样没办法把他的营养成分充分的发挥出来。
今天给大家分享的这个香菜的做法特别的简单，最重要的是能把香菜的营养成分最大限度的被保留，被我们充分的利用起来。
首先我们准备这么一大把香菜，准备香菜的时候最好选择新鲜带泥土的香菜。
然后将上面坏掉的发黄的叶子处理干净，香菜的根部也不要切掉了，连同根部一起洗干净。
香菜，其实我们自己家也有种从小自家后院的土里面就种有香菜，我们那边把香菜叫做“芫荽”，但是我个人感觉小时候家里面种的香菜和鲜菜在超市或者是菜市场买的香菜味道有所不同，不知道你有没有这种感觉。
洗香菜的方法也非常的简单，首先我们先把香菜放到自来水下面应用水的冲击力，先把香菜根部上面的多余的泥土冲掉，然后再把香菜放到盆子里面，加入适量的小苏打，还有食盐足量的清水浸泡五分钟。
像香菜这种带油叶子的绿菜，表面容易沾染灰尘，泥土还有虫卵，并且它的根部是长在地里面的，也非常的脏，所以一定要仔仔细细的清洗。
而我们的实验具有很好的消毒杀菌的作用，小苏打具有去脓残的用处，用这两种材料搭配在一起，香菜就可以把香菜洗的非常干净。
洗干净的香菜，现在我们把它切断，将根部切下来，生活中大多数朋友只吃香菜的叶子，香菜的根部随手就当做垃圾丢弃了。
殊不知，香菜根部里面所含的营养成分比香菜叶子还要高。所以说香菜的根部不能扔，也要完全将它利用起来。
叶子初也切成长段，之好后把香菜的根部和叶子一起放进砂锅里面。
接着再准备几颗桂圆，歌也是一种非常常见的干果类食材，营养丰富，吃法也非常多，平时可以用来煲粥，泡茶，泡水等，非常受欢迎。
准备一把干桂圆，将它的外壳依次去掉，只要里面的桂圆肉。
说到桂圆，它主要分为新鲜桂圆，还有桂圆干，而我们市面上常见到的桂圆除了秋冬季节能看到新鲜桂圆之外，平时看到的都是桂圆干。
虽然说桂圆主要是种植在咱们南方四川也有，但是说一句不怕大家笑话的话，虽然我是四川人，但是我从来没有见到过真正的桂圆树长成什么样子。
那么你知道桂圆树长成什么样子吗？
桂圆的外壳有一股苦苦的味道，很多人都不太能接受，所以我们一定要将外壳去掉。
简简单单两分钟，一把桂圆就被我们全部剥出来了，剥出来的桂圆放入碗中，加入适量的水，将桂圆浸泡五分钟。
五分钟后，现在桂圆已经变得胖乎乎的，吸足了水分，这个时候我们将桂圆里面的核去掉。
这个厚的桂圆肉，我们也把它倒进砂锅里面。
接下来再准备六颗红枣，红枣，我们可以准备大一点的，生活中常能听到“一日三枣”的说法，并且红枣里面还含有特别丰富的铁元素，对女性朋友特别的友好。
准备好的红枣，我们把它用水洗干净，洗红枣的时候最好加一点面粉，或者是用牙刷来刷洗，这样才能真正的将红枣里面的脏东西冲洗干净。
洗干净的红枣，我们用剪刀将上面的果肉剪下来，如果想保证红枣的完整性的话，也可以用牙签在表面戳上一些小孔，或者是用剪刀在表面剪上一些裂口。
这样一来，既可以保证红枣的完整性，也有利于红枣里面的营养成分，充分的被释放出来。
处理好的红枣，我们也把它放进砂锅里面。
接着往里面加入适量的清水，是要一次性加足。
然后开大火煮25分钟，25分钟后，我们可以看到里面的红枣和桂圆都已经变得胖乎乎的，就像新鲜的时候的样子，圆滚滚的，十分可爱。
而我们的香菜也已经完全煮好了香味，闻起来特别浓郁，如果你平时就不爱吃香菜的话，可能这种味道你就不太能接受。
熬好之后，我们把里面的香菜叶子，还有香菜根部剪出来不要。
直接将里面的红枣，桂圆以及煮好的糖水盛入碗中，接着在里面加一点点红糖进来。
不能吃甜的的朋友，这里红枣这一步就可以省略掉了，加一点红糖的话，可以综合一下香菜的那股味道很多，不喜欢吃香菜的朋友加一点红糖进来就可以更容易接受了。
喝起来就会甜甜的，带有淡淡的香菜气息了，十分的好喝。
其实在咱们爷爷班的那个年代，他们喝香菜水里面根本没有加桂圆，还有红枣，因为桂圆和红枣对于咱们当时的农村人来说是非常奢侈的食材而香菜就像家里面的小葱一样则是每家每户都种有的一种蔬菜，根本不花钱。
所以说那会儿都是直接将香菜加水煮，煮好之后直接饮用即可。
当然，除了这种吃法之外，很多喜欢吃香菜的朋友也习惯将香菜单独用来凉拌。
凉拌香菜的方法也非常的简单，很多喜欢吃新鲜香菜的，根本不用把香菜焯水，直接生着凉拌就可以了。
而有一些比较讲究的朋友，则会选择酱香菜放到开水锅里面焯水十秒钟，再捞出来凉拌。
这两种不同的凉拌方式，凉拌出来的香菜，它的味道也是略有不同的。
除此之外，我们里面也可以搭配一点点，其他我们喜欢的蔬菜，比如说胡萝卜丝，木耳等等。
所以说如果你不喜欢用香菜煮水喝的话，那么也可以选择凉拌香菜，选择自己喜欢的方式进行烹饪就可以了。
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今天主要给大家分享了两种香菜的新吃法，喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦。
那好了，我们今天的分享就先到这里了，咱们明天不见不散，拜拜！ #图文万粉激励计划#
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