黑木耳美容养颜、防癌抗衰老，吃了还可补肾乌发！
生活中，很多人都瞧不上黑乎乎的木耳，觉得既不好看又不好吃。殊不知，黑木耳虽然低调，蕴涵的营养价值却是超级丰富，堪称蔬菜中的全能食品！今天小编就带领大家重新认识一下黑木耳。
美容养颜
黑木耳中的铁含量极为丰富！是猪肝的7倍多，是菠菜的20倍多。大家都知道，铁能补血，所以常吃木耳能使肌肤红润，容光焕发，还可有效防治缺铁性贫血。黑木耳的蛋白质含量也超级高，堪比荤菜，因此有“素中之荤”的美称。此外还含有丰富的维生素E，对于美白肌肤有很好的功效。
清理肠道
黑木耳是有名的“清道夫”。它其中含有丰富的纤维和植物胶原，这两种物质能够促进肠胃蠕动，使体内的毒素与杂质能够及时排出，防治便秘。由于植物胶原具有很强的吸附功能，即使是面对平时无意咽下的各种顽固杂质也具有溶解和氧化作用，能有效预防结石。尤其是对于一些工作在粉尘中，煤矿中的人来说，黑木耳真的是不可缺少的食物。
预防心血管疾病
黑木耳含有丰富的维生素K和钙、镁等矿物质，常吃能够减少血液凝块，在预防心血管疾病方面具有很强的功效。但是要注意，有出血性疾病的人和孕妇不宜多吃。
防癌抗癌
黑木耳含有抗肿瘤活性物质，增强身体免疫力的同时，还可有效防癌抗癌。
滋肾乌发
黑木耳属于黑色食物，常见的黑色食物如黑米，黑芝麻等都具有养肾的功效，黑木耳也不例外。常吃养肾，还可乌发。
延年益寿
研究发现，脂质过氧化与衰老有着密切的关系，黑木耳具有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。非常推荐中老年人食用，比如和粥一道烹饪就是个不错的选择。
新鲜的黑木耳好还是干的黑木耳好？
这两种是生活中常见的黑木耳类型，究竟哪一个更好呢？新鲜的黑木耳通过冷藏可以保持两周左右的新鲜度，是蔬菜中的佼佼者。而且食用起来更具弹性，可以说比干的黑木耳口感要好。
而干的黑木耳的储存时间就更长了，几个月甚至一年都没有关系。并且据说由于干的黑木耳在干燥过程中细胞壁被破坏了，反而使得营养元素更易被人体吸收。所以孰好孰坏不好说，得根据实际需要来选择。
说了这么多，大家对黑木耳一定有所改观了吧，还不快快让它出现在你们的餐桌上。凉拌黑木耳呀，黑木耳香菇滑鸡呀，黑木耳炒山药呀等等等等，都是相当美味又营养的存在呢！再说下去小编的口水就要流出来了，哈哈~
所发文章均为（ONE健康）健康养身博士原创。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
相关知识
抗衰老吃黑木耳 细数黑木耳11大功效
为什么要吃黑木耳？乌发养颜防疾病就是它
女人美容补血养颜茶 抗皱还防衰老
吃黑木耳对身体有什么好处？黑木耳有美容效果吗？
黑木耳养颜补血还减肥
十种黑色食物营养最丰富 抗衰乌发健脾
清肠补血乌发 吃黑木耳的6大好处(2)
黑木耳有4大美容养生功效 推荐最滋补的吃法
黑木耳有4大美容养生功效 推荐最滋补的吃法
黑木耳四大好处，养发护发，润肠通便，预防肾结石
网址: 黑木耳美容养颜、防癌抗衰老，吃了还可补肾乌发！ https://m.trfsz.com/newsview941513.html
