直接饮用、凉拌、清炒、煲汤、煮面。橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，油酸的一种油类，橄榄油中还有丰富的维生素a维生素b维生素dve还有vk以及抗氧化物，橄榄油被认为是目前发现的油脂中最适合于人体营养的油，它的使用方法有很多，比如可以直接生着来饮用，早晚各一次，每次八到十毫升，长期饮用有助于降低血压降低血脂预防胃肠道的疾病，可以缓解便秘，减少动脉血栓的形成，橄榄油也可以加入牛奶酸奶蜂蜜或者果汁二种一起服用，橄榄油可以凉拌蔬菜，还可以清炒，无论是清炒蔬菜还是肉类，都是非常适合的，橄榄油还能够用来做汤，它可以有很强的提温功能，煎炸或者煮面的时候滴上几滴橄榄油都是可以的。