营养健康知识：这样用油最健康，快来看一看
摘要：希赛网营养师频道为大家整理出2020年营养报考相关文章，更多相关复习资料、模拟试题和历年真题请持续关注希赛网营养师频道。
希赛网营养师频道为大家整理和分享营养师相关知识，供大家参考学习。希望能为大家提供到帮助。
一、科学认识烹调油
烹调油有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源。但过多脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。
二、控制烹调油摄入量
《中国居民膳食指南(2016)》推荐，健康成年人每人每天烹调用油不超过25-30克。
三、学会使用控油壶
把全家每天应食用的烹调油倒入带有刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶汇总取用，坚持家庭定量用油，控制总量。
四、多用少油烹调方式
烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等。
五、少用多油烹饪方法
建议少用煎炸的方法来烹饪食物，或用煎的方法代替炸，也可减少烹调油的摄入。
六、少吃油炸食品
少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食品。在外就餐时主动要求餐馆少放油，少点油炸类菜品。
七、少用动物性脂肪
建议减少动物性脂肪的使用数量和频次，或用植物性油代替，食用植物性油建议不同种类交替使用。
八、限制反式脂肪酸摄入
建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。
九、不喝菜汤
烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里，建议不要喝菜汤或汤泡饭食用。
十、关注食品营养成分表
学会阅读营养成分表，在超市购买食品时，选择含油脂低，不含反式脂肪酸的食物。
温馨提示：因考试政策、内容不断变化与调整，本网站提供的以上信息仅供参考，如有异议，请考生以权威部门公布的内容为准！
相关知识
【国民营养计划】一般营养健康知识：“减油”有妙招，这样用油最健康！
守护家人健康，快看看这些食品安全冷知识
你不知道的健康常识：这些生活小技巧，快来看看！
上班族健康知识大全 一起来看看上班族的健康手册
【健康教育】一起来看！健康教育知识
健康饮食的指南，快来看看
营养健康知识
超实用的39个健康小知识！为了家人，一定要看！（39健康）一些健康小知识，
粮油食品营养与健康知识
家长必看！这些儿童中医保健知识快来get
网址: 营养健康知识：这样用油最健康，快来看一看 https://m.trfsz.com/newsview943467.html
