孕妈妈在外就餐指南
随着生活节奏的加快，人们在外就餐的机会越来越多，既省去了在家做饭油盐酱醋的琐碎，也避免了烟熏火燎的麻烦，特别是孕期还要上班的准妈妈，免不了要在外就餐，那么怎样才能吃得健康又放心呢?
在外就餐时常见的就餐方式各有特点，选择要慎重
1.中式快餐
这是很多上班族孕妈妈午餐的选择，一般中式套餐营养搭配都比较合理，方便省心，但也存在偏油、偏咸的问题，如果能自己选择菜品，应尽量选择清淡的清炒类菜肴．避免鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子等太油腻的品种
2.西式快餐
西式快餐有“洋垃圾"的恶名，但只要选择合理，偶尔吃一顿也并无妨碍，而且要尽量少选冰饮、可乐、炸薯条、炸鸡等食物
3.酒店宴会
参加酒店宴会时要特别注意不要沾酒，在狭小的包间里要求不要有人抽烟，要控制进食量，否则容易吃得太多太杂引起腹胀、胀气、消化不良等状况，喝汤前要先搞清楚里面放了什么料，总之不太熟悉的食材少吃为妙
4火锅
很多饭馆的火锅料里有辛辣、活血的成分，孕期多吃是有风险的，而且火锅属热性，易生热上火，尽量少吃，或者选择清汤，如果实在想吃要注意尽量选择三鲜锅底，同时注意料碗和水果的搭配
5.小吃摊
地摊小吃的安全性堪忧，平时吃得不对也就是拉拉肚子，但孕期为了腹中的胎儿，还是多加小心为好
如果准妈妈在外就餐饮食能够把握这三个原则，便可以吃得更健康
1.把握“三低一高”的原则
即食物要“低盐、低油、低糖、高纤维”，在餐馆里点餐应选择口味较清爽的菜品，或告诉服务人员给自己点的菜少放盐、油，不放味精
2.注意烹饪方式
油炸食物不仅热量及油脂含量高，还含有害物质，准妈妈要少食用，而应多选择采用蒸、煮、炖等方式烹制出来的食物
3.选对食材
可用糙米饭、五谷饭等来代替白米饭；注意多摄取蔬菜、水果，尽量食用新鲜水果，而不是加工过的水果，对于烟熏类食物最好不要食用；在食用饮品时应避免选择含咖啡因或酒精的饮料，可选择牛奶、豆浆、矿泉水、纯果汁等
准妈妈在外就餐时的饭菜卫生、就餐环境等诸多因素更应该受到关注
1.选择合适的就餐场所，要干净、明亮，避免在尘土飞扬、环境脏污的街头路边进食，注意在餐厅醒目处是否挂有卫生许可证
2.应该注意餐厅是否使用消毒柜或消毒餐具，如果使用的是消毒餐具，消费者应该坚持由自己来启封消毒碗筷的外包装，尽量避免使用二次清洗的碗筷，刚刚启封的消毒餐具表面没有水，遇到餐具表面油腻、有水的情况时，应该意识到餐具是二次清洗使用
3.注意安全卫生
应选择干净整洁的餐馆就餐，用餐前请留意食物的保鲜状况，对于有包装的食品，要注意看保质期限，选择有食品检验认证的食品
4.要选择合适的食物，避免购买无防蝇、防尘设备的食物；避免购买可能被污染的食物；少吃或不吃烧烤类的食物；不吃霉变、有异味的食物；不吃畸形的蛋、鱼、瓜、果
5.为防相互传染疾病，在外与亲朋、同事等人共餐时，应实行分餐制或公筷制
身在职场、离家又较远的准妈妈，中午可选择自己带饭，这样既合胃口又干净卫生
1.挑选能提供给准妈妈所需营养的食物，通常来说，一道主菜、两道附菜的营养就可以满足需要
2.白菜、生菜、油菜、芹菜叶、空心菜等叶菜类蔬菜不适合携带，因为这类食物煮熟后如果搁置久了或经过二次加热后，菜叶中的盐分能产生亚硝酸盐，长期食用有害健康；素菜方面，如西葫芦、南瓜、黄瓜、冬瓜、莲藕、胡萝卜、茄子、番茄、土豆、山药等都是带饭族的好选择
3.最好当天早上现做，这样食物才更卫生、更有营养
4.在带饭时，可选择菜、饭分开装，而不要把所有的菜都放在米饭上
参考书籍
1.采薇编,孕期10月饮食调养金典,中国纺织出版社,2013.01.
2.赵艳晖主编,安心怀孕图解百科,吉林科学技术出版社,2014.02.
3.张晔,左小霞主编,张晔解读《中国居民膳食指南》,青岛出版社,2012.01.
4.崔满华主编,怀孕安产吃什么,吉林科学技术出版社,2012.07.
5.贺娟,刘玉娟主编,饮食宜忌一点通,青岛出版社,2012.05.
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