冬季火锅怎么吃才健康 火锅这样吃不上火也不胖！本文共计1253个字
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The Beginning
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最好点清汤
吃火锅想要吃得健康，最好就点清汤火锅，因为清汤火锅的脂肪含量比较少，而且我们平时吃的辣锅由于火锅的长时间的高温烹煮，这汤底中多多少少会含有一些亚硝酸盐，清汤则能减少汤中的亚硝酸盐危险，同时也能避免上火。
2
注意荤素搭配
吃火锅大家都喜欢涮肉，但是如果全部都吃肉的话是很不健康的，在吃的过程中搭配一些蔬菜，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还可以避免吃火锅引起的上火、消化不良等作用。
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肉类一定要煮熟
很多人吃火锅的时候为了尝鲜，喜欢将肉片、生鱼片等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。为保证去除生鲜食品中残留有病原微生物和寄生虫的危害，因此一定要将食材煮熟食用。
4
过程中喝点酸奶
在吃火锅的过程中可以适量喝点酸奶，因为酸奶中含有一种被称之为卵磷脂的特殊化学物质，能够在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层，用以抵抗酒精等外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜的作用。
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THE END
人的一生何其短暂，人生在世，是要做点事情的，
不然你就可惜了，所以人生就有了理想，有了拼搏，
有了奋斗，有了追求，但同时也就有了彷徨，
有了失落，有了孤寂，也有了遗憾！
所属专题:清汤 吃火锅 火锅 酸奶 亚硝酸盐
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