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漾濞县光明村打造特色旅游村万亩核桃园健康生态游

泰然健康网
2024-11-26 00:37

　　七月一个阴雨绵绵的早晨，我们云南环保世纪行采访团一行10多人，乘一辆中巴车，一路盘山而行，到达了漾濞彝族自治县苍山西镇的“万亩核桃生态园”光明村。盛夏时节，这里绿树荫荫，果实累累，实在是个不可多得的避暑生态旅游胜地。

　　核桃个个像山梨

　　一跳下车，满眼都是挂满绿色果实的核桃树。让人大为讶异的是，长在树上的核桃居然穿着厚厚的绿衣裳，像一个个绿色的小山梨。同行的苍山西镇的工作人员告诉我们，光明村有核桃树12万多株，全部都是个大、壳薄的漾濞泡核桃。8月中旬以后，村民们就会把绿色的核桃果用竹竿从树上敲下来，堆在地上捂一捂，再用刀子把绿色的厚皮砍去，露出黄褐色的硬壳来，就成了可以脱去“内衣”的新鲜核桃。村民们每家每户都建了核桃烤箱，准备储存到来年的核桃都用烤箱烤干。

　　据了解，光明村的鸡茨坪自然村，是光明村生态旅游的中心地带。村里有一户已经营了好几年的农家乐，日接待能力200-300人。为了打造生态特色旅游村，光明村今年还将启动20余家农家乐的建设。

　　树下天然大氧吧

　　光明村的核桃种植，已有上千年的历史。为了保证村中核桃的生态、有机，村民们不施化肥，不洒农药，用畜禽粪便施肥，用石灰兑豌豆粉刷树防虫。

　　村间的小路全都浇灌了水泥。在清晨薄薄的烟雾的笼罩下，核桃林像一个天然大氧吧，空气清新诱人。一路走来，枝干间到处都是叽叽喳喳的鸟叫声。核桃树上一旦生了虫，都被这些可爱的小精灵，当成了最可口的美食。

　　村中有一棵1000多年树龄的核桃老树，整个树干都已经空了，还依然保持着旺盛的生命力。从树根到树梢，树皮上全都铺满了绿绿的青苔。枝叶间，一簇簇青青的核桃果，尽情地生长着。

　　蘸着蜂蜜吃核桃

　　光明村的村民有一种最为原生态的吃法：坐在核桃树下，敲开几瓣核桃，用村民自己养的冬蜂蜜，蘸了核桃仁吃。

　　因为新鲜的核桃还没有成熟，我们品尝到的，是去年烘干储存的老核桃。蜂蜜是地道的甜，核桃也是地道的香，吃得人歇不下来。

　　村里人说，核桃是最好的保健品。每天坚持吃一个核桃，头发好，皮肤更好。美中不足的是，核桃吃多了，容易上火。不过光明村的村民另有办法：先把新鲜核桃拿到沸水里去“捞”一下，再取出来食用。不但去皮容易，吃在嘴里的感觉也与生吃大不相同。还有一个最大的功效，就是再吃多少也不会燥热。

　　■ 美味推荐

　　“虫草鸡”：鸡茨坪村的农家乐里，最大名鼎鼎的美味，莫过于“虫草鸡”了。这里所说的“虫草鸡”，不是你想当然的那种名贵药材虫草与鸡同炖。因为光明村的农户养鸡，都是在核桃林间放养的。鸡在树下吃虫吃草，长肉肉。到了我们嘴里的时候，自然就成了最为生态环保的“虫草鸡”。

　　蜂蜜茶：生姜核桃蜂蜜茶其实是漾濞彝家传统小吃“三道蜜”中的一道。荞粑粑蘸蜂蜜和核桃蘸蜂蜜是另外的两道。如果不是特别的贵客，一般不容易将“三道蜜”同时品全。

　　烤全羊：农家乐里的土法烤全羊，肚子里全是香喷喷的天然植物配料，风味独到。

　　此外，农家乐里，还有一种非常“原始”的美食：将苦荞面做成的又厚又大的荞面粑粑，放到炭火烧成的老灶灰里去“捂”。若干个小时以后，将“捂”熟的粑粑取出来，蘸农家自己养的蜂蜜吃。村民还喜欢将烘干后的核桃仁用油煎香了，舂成粉末做调料，在各种需要“正一下味”的菜蔬里撒一撒。

　　■ 出行攻略

　　光明村其实是著名的苍山石门关景区的一部分。距大理市42公里。从下关出发，经过30公里的二级公路，到达石门关景区岔路口。再沿村间公路往苍山腹地前行12公里即到。如果从漾濞县城出发，到达光明村只需18公里。县城中每天有定时定点发出的公交车，开往光明村的鸡茨坪。从石门关景区路口岔入光明村的村间公路，路况很好，只是弯道多了一点，家用轿车可到。光明村现在尚无接待住宿，需返回漾濞县城或大理市住宿。

　　本报记者秦蒙琳(春城晚报)