红酒怎么喝才有益身心健康呢
喝红酒对身体健康有益，这是很多人都知道的事情。其实喝红酒还有很多好处，如果大家只是这样喝酒而没有多点去了解，那就错过了很多保健功效。有人说喝红酒能降低肺癌的发生率，这对于经常抽烟来说确实是一件好事。但是，红酒怎么喝才有益身心健康呢？
红酒中有哪些健康的成分
红酒中的主要健康成分是多酚类物质，如白藜芦醇和单宁酸等。法国科学家发表在《美国实验生物学学会联合会杂志》的一项最新研究结果说明，吃这些物质的数量不同，产生的效果可能是完全相反的。
研究者把大鼠的左腿股动脉进行结扎，同时给大鼠饲喂从红酒中提取出来的酚类物质，2周后发现，饲喂相当于7高脚杯红酒量多酚类物质的大鼠，其大动脉、小动脉和毛细血管血流量比右腿都有减少，小血管密度减少，血管内皮生长因子(VEGF)生成也减少了。
因为癌细胞的生长需要大量的新生血管，所以这种效应有利于抗癌。然而，饲喂相当于多半杯红酒量多酚(相当于前面的1/10)的大鼠，却发生了完全相反的现象。和另一只腿相比，结扎的腿的血流量和小血管密度都有增加，血管内皮生长因子的生成也增加了。血管阻塞之后能够迅速生成新的小血管来疏通血液供应，这对于预防动脉硬化造成的心脏病很有帮助，但对于癌细胞也是一个相当大的便利。
每天应该喝多少红酒
研究者们告诫说，红酒喝多了显然不利于健康，因为其中所含酒精的毒害远远超过多酚类物质的健康效益。数年前的研究即已发现，每日饮红酒超过2杯便不利于心脏健康，较为适宜的数量是每日140毫升左右。
对于已经有动脉硬化和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身便有升高血脂和促进动脉硬化的作用，还能促进部分癌症的发生。
那么，怎样才能获得多酚类物质的抗癌好处呢
只能靠多吃蔬菜和水果，多饮各种茶类。它们不仅不含有酒精，而且还含有除了多酚类物质之外的许多健康因素，如类胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等。这些因素共同作用时，不仅能更加有效地预防心脏病和癌症，而且可以避免大量多酚类物质带来的可能副作用。
总的来说，每天喝一杯红酒，然后配上充足的蔬菜水果，这样才是保护心脏的好习惯。千万不要认为喝红酒对身心健康有益就放开肚子来喝，经常喝酒，喝太多是会对心脏造成伤害的，要身体健康必须要健康饮酒。
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