吃麻辣烫要注意什么？麻辣烫怎么吃才健康？
好体雅体检 > 经验 > 美食 > 吃麻辣烫要注意什么？麻辣烫怎么吃才健康？
吃麻辣烫要注意什么？麻辣烫怎么吃才健康？
美食 更新时间:2024-12-31 11:06:37
麻辣烫是很多人喜欢吃的小吃，特别是冬季的时候，麻辣烫的香味可以弥漫大街小巷。虽然麻辣烫很受欢迎，但是，麻辣烫这样的小吃不能经常食用，即使麻辣烫有很丰富的食材，但是一般煮麻辣烫的汤底是很久不换的。那么，麻辣烫怎么吃才健康？吃麻辣烫要注意什么？
1、吃麻辣烫注意事项
1.麻辣烫的锅要及时清洗：
普通铜锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好。
2.锅底火一定要旺
如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病。
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中。
4.火锅涮汤不能喝
火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能。
5.吃麻辣烫及火锅，室内要通风
通风条件不好，会发生头晕、精神不振等。
2、自制麻辣烫更健康
在家里自制麻辣烫是个好办法，涮菜的水新鲜，而且盐和调料的浓度可以控制。建议在涮菜水中放入少量花椒、桂皮、八角、香叶等香辛料，两三个干辣椒，1勺香油，不放盐。捞起来之后，再按胃口加入用芝麻酱、蒜汁、香醋、酱油、花椒油等拌成的调味汁。这样既清爽，又低盐，也很香。
(1)奶汤原料
选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白（脂酸）的原料。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。出汤率：原料的1—2倍。
(2)普通清汤原料
老母鸡（自然放养的老母鸡），配部分瘦猪肉。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。出汤率：原料的1-2倍。
更多精彩资讯请关注好体雅体检 ，我们将持续为您更新最新资讯!
八字精批 八字合婚 八字起名 八字财运 2025运势 测终身运 姓名详批 结婚吉日
查看全部
相关美食资讯推荐
制作酸白菜的方法
1、做酸白菜的方法（1）白菜洗净切成块，白菜帮和菜叶分开装在两个碗中，干辣椒剪成小段，大葱切段，蒜切... 2021-06-01
牛肉建议怎么做
1、牛肉最好风味最好的做法是最简单的烤制。烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富。2... 2021-01-13
丝瓜怎么做好吃 方便快捷辣炒丝瓜做法
丝瓜削皮洗净。滚刀切成薄一点的块。干辣椒切成段，大蒜切片准备好。锅里下油。辣椒和大蒜一起加入油锅，爆炒出香味。丝瓜加入锅中翻炒，再加上一点点。但也不能加太多水，不然成丝瓜汤了。最后加入葱，调味料，翻炒均匀后起锅。翻炒过程中丝瓜会渗出汤汁，这个汤可以用来拌饭，一点也不浪费。 2024-03-01
巧笑倩兮美目盼兮的意思
1、意思是俊俏的脸蛋笑得很美，眉眼转动得令人销魂。2、出自《诗经·卫风·硕人》。倩：笑靥美好。盼：眼... 2021-01-13
咖喱炒年糕如何做
1、把年糕切开，一根一根或者一块一块装盘待用。2、选一块新鲜的黄牛肉，切成细薄片。青菜洗净切细段。3... 2021-06-01
热门美食资讯推荐
美食 制作清明果的方法
1、准备材料：麦青草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。2、锅中放入适量清水煮沸，放入麦青草煮... 2021-06-01
美食 破酥包做法街头小吃破酥包子简单做法
将面粉800克加入老酵面发酵，用湿布盖好静置待用。将另外200克面粉加入加热的猪油150克，拌成油酥面待用。猪肉、金钩、笋、香菇均切成米粒状。锅中放油烧至六成热时，再将猪肉投入油锅，炒散籽后，再加入笋、香菇粒炒匀，调入酱油、绍酒、精盐短炒后出锅。最后加入金钩、胡椒面、味精拌匀成馅待用。将发酵好的面团... 2024-03-01
美食 麻辣豆腐串怎么做才好吃
1、主料：豆腐片350克、盐2克、油10克、醋5克、蒜米10克、辣椒粉20克、姜米10克、香葱末10... 2021-06-01
美食 龙虾怎么炒
1、材料：龙虾4000g、菜油适量、盐适量、葱适量、生姜适量、料酒适量。2、龙虾清洗干净。3、将龙虾... 2021-06-01
美食 玉米须煲龟
1、主料：玉米须90克，龟1只。2、做法：将龟去头、脏、洗净切块，加入玉米须，水煮至熟烂，调味饮汤食... 2021-06-01
美食 鲜奶条的做法
1、食材：全脂牛奶200克、淡奶油50克、玉米淀粉30克、炼乳12克、白糖15克、鸡蛋1个面包糠少许... 2021-06-01
美食 丝瓜酿肉末怎么弄
1、材料：丝瓜1根、肉馅适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量、鸡蛋1个。2、做法：丝瓜削皮，去头... 2021-06-01
美食 香椿鱼儿的做法
1、用料：小麦面粉1汤勺、香椿1把。2、辅料：鸡蛋1个、花椒粉1小勺。3、调料：食盐1小勺、植物油适... 2021-06-01
美食 下奶八种蔬菜
1、黑芝麻黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》将黑芝麻列为上品，被认为能“主伤中，... 2021-06-01
美食 椰子慕斯蛋糕如何做
1、原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多即可)，消... 2021-01-13
网友关注
美食 咸菜炖老豆腐怎么做
1、主料：祖名老豆腐、咸菜、咸肉。2、辅料：油盐。3、老豆腐洗净切块，放置15分钟出水。4、热油锅，... 2021-06-01
美食 剥好的大蒜保存技巧
1、可以先将大蒜置于清水中清洗干净之后，再将其置于一旁沥干净大蒜上含有的多余的水分，等处理好之后将备... 2021-06-01
美食 炸山药肉丸子的制作方法
1、食材：五花肉半斤，山药1小节，葱适量，生抽适量，鸡蛋2颗，盐适量。2、把五花肉洗干净，剁成肉糜备... 2021-06-01
美食 麻薯的做法
1、材料:麻薯粉176g，鸡蛋60g，牛奶64g，黄油36g，盐1.5g，抹茶粉4g，芝麻5g。2、... 2021-06-01
美食 电鳗能吃吗
1、电鳗可以吃，它们的肉质鲜美，营养价值很高，电鳗主要分布在南美洲亚马逊流域的圭亚那地区，经常会在浅... 2021-06-01
美食 茄汁葫芦怎么做
1、西葫芦1个、香菇适量、胡萝卜适量、色拉油适量、食盐少许、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽1茶勺、白糖... 2021-06-01
美食 艾草鸡蛋饼教程
1、食材：面粉150克、艾草泥80克、香葱2棵、盐1克、五香粉少许。2、艾草洗净，开水加一点小苏打，... 2021-01-13
美食 牛油果鸡肉做法大全
1、鸡胸肉切成小块，半个柠檬用手挤出汁撒在鸡肉上面。2、磨一些黑胡椒撒在鸡肉上，拌匀，腌制。3、腌制... 2021-01-13
美食 自己灌的香肠蒸多久熟
1、30分钟左右可以煮熟。2、香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，而且其煮好后要求质地... 2021-06-01
美食 胡萝卜虾仁小丸子
1、胡萝卜一根、虾仁600克、面粉100克、盐一小勺、生抽三勺、姜粉半勺、油一勺、鸡精两勺、料酒一勺... 2021-06-01
美食 胡萝卜怎么种大
1、首先，从播种到出苗，应连续浇水2—3次保证顺利出苗。幼苗期需水量不大，应保持水分适中。进入叶部生... 2021-01-13
美食 鸡翅如何做少油
1、首先处理一下食材，鸡翅泡一下冷水，中间需多换几次水，把肉里的血水浸泡出来，清洗干净后沥干水分，然... 2021-01-13
美食 百香果汁的做法
1、百香果汁的做法：百香果洗净表皮，将百香果从中间剖开将果肉取出放置搅拌杯内。饮乐多一瓶加入百香果果... 2021-06-01
美食 自制腌鸡蛋详细步骤
1、食材：鸡蛋10个、盐半碗、高度白酒半碗、保鲜膜10块。2、准备好材料，鸡蛋放水里洗干净。3、晾干... 2021-01-13
美食 可乐姜茶怎么做
1、可乐倒入锅里，大火煮沸。2、可乐沸腾了。3、加入姜(这款汤要想发挥它的最大功效，就要连姜一起吃，... 2021-06-01
美食 酸辣爽脆腌青瓜的做法
1、食材：黄瓜1根；辣椒2个；独蒜头1个；盐2克；酱油1汤匙；苹果醋2汤匙；辣椒油2克；香油5克。2... 2021-06-01
美食 正确的泡雪菜方法
1、雪里蕻500克，精盐7500克，花椒50克。2、选嫩绿、无毛根的雪里蕻，除去杂质择掉烂叶、黄叶、... 2021-06-01
美食 生菜怎么吃才正确
1、蒜蓉生菜。（1）准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽... 2021-01-13
美食 炸串小烧饼怎么做
1、准备材料普通面粉、发酵粉、猪油、白糖、食盐、花椒粉，工具是家用电烤箱。2、发面首先发面，500克... 2021-06-01
美食 怎么做甜米酒汤
1、食材：面粉100克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐适量、火腿肠适量、鸡精少许、香油少许、葱适量、番茄酱... 2021-06-01
美食 牛肉海鲜锅的做法
1、食材：虾200克、金针菇250克、海带适量、粉丝100克、牛肉丸150克、玉米200克、洋葱50... 2021-01-13
美食 豉香豆瓣鱼怎么弄
1、材料：鲈鱼一条，郫县豆瓣2汤匙，姜末适量，蒜2粒剁碎，小米椒2只，香葱少许，糖少许(约3克)，料... 2021-06-01
美食 生抽腌制辣椒的方法
1、食材：辣椒20克、生抽24克、陈醋16克、白糖3汤匙。2、把辣椒切成段，在生抽里+陈醋混合（生抽... 2021-06-01
美食 洋槐花怎么蒸好吃
1、把洋槐花从树上捋下来，，当心树上有刺扎到你，把洋槐花进行在清水中洗干净，并晾置一会儿。2、在洋槐... 2021-01-13
美食 猪肉米线怎么做才好吃
1、主料：猪肉200、盐适量、淀粉生抽适量、花生油、香葱、姜、干辣椒各适量、花椒碎适量、豆瓣酱一勺、... 2021-06-01
美食 干豇豆是怎么做
1、把采收的豇豆两端的头尾去掉一点，用水洗净土和渣渣。2、然后使用锅，烧开一锅水，根据豇豆的多少而定... 2021-06-01
美食 如何自制吮指泰式酸辣鸡爪
1、准备鸡爪15个左右，先将鸡爪洗干净，剪掉指甲，一个鸡爪切成三块（切小一点比较好入味儿），然后放入... 2021-01-13
美食 盐水腌鸭蛋怎么弄
1、鸭蛋清洗干净控干水分，起锅烧水。放入花椒大料姜片。2、放入盐，放到精盐入水不化为止说明盐已经饱和... 2021-06-01
美食 韩式拌饭简单的做法
1、原料、黄瓜一根，胡萝卜一根，杏鲍菇一根，紫角叶220克，鸡蛋二个，米饭2碗（热的）米醋3汤勺，生... 2021-06-01
美食 冬笋炒肉的做法
1、食材：冬笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。2、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用... 2021-06-01
付费后即可复制当前文章
《吃麻辣烫要注意什么？麻辣烫怎么吃才健康？-好体雅体检》
限时特价：5.99元/篇原价：20元
相关知识
麻辣烫有什么致命危害 我们应该如何健康的食用麻辣烫
孕妇早餐能不能吃麻辣烫啊？
吃麻辣烫减肥食谱
骨汤麻辣烫
麻辣烫的热量
常吃麻辣烫的五大危害
麻辣烫不安全不健康吗？
营养师：麻辣烫是健康食品吗？
麻辣烫（珍辣味麻辣捞汤如何加盟）
酸辣粉热量高么，麻辣烫的热量到底是高还是低减肥的人能常吃吗
网址: 吃麻辣烫要注意什么？麻辣烫怎么吃才健康？ https://m.trfsz.com/newsview951728.html
