一、什么是健康?——没病并不代表健康
当然,寿命并不代表着真正的健康,因为我说了,医学上对很多的病有控制能力,虽然治不好但是有控制能力。即使得了癌症,如果医学干预的情况下,他依然能活相当长的一段时间,只是他是带病生存的。然而,我们除了身体寿,你是健康的长寿。
我们讲很多人也长寿,比如说中风的,趟在床上,30、40年都要人伺候你,你自己不会吃不会洗,那也叫活着,寿命也长着,但他不是生活者,那仅仅叫活着,而不是享受着生活的活着,不是健康的活着。我们人类最咼的境界就是健康的活着,享受生活的活着,这是最咼的境界。
我们说养成良好的行为习惯是我们的健康,在我们健康的银行里存钱,从年轻的时候就开始养成良好的行为习惯,你到老的时候就可以从里面取出来用,你就会活得很自在,很愉快,很幸福。如果你养成了很多
坏习惯,实际上就是一种慢性的自杀,叫健康的刑场。你透支,你只要一透支,你到了40、50岁各种疾病就开始爆发了,不是中风就是糖尿病,不是糖尿病就是高血压,要么就是心脏病,放两个支架终身让你带着,而且终身要吃抗排斥的药。
二、如何养成好的行为习惯
我们怎么养成良好的行为习惯?健康说起来复杂,其实做起来非常简单。前面主持人讲了我的导师邓铁涛今年97岁,中医泰斗。他97岁还不像其他97岁的人那样,躺在床上,或者不便行动,他97岁还可以行动,还可以给人看病,甚至于还可以讲课,只是不能长时间的讲课,他还可以传授一些医学的健康知识。我曾经不断地跟他交流,我说邓老你长寿的秘诀是什么?你能不能用最简单的语言给我概括?他想了半天,最后他说了四个字,叫“顺其自然”然后写下来送给我。当然,顺其自然的含义就非常广,我们把这四个字记住了永葆你的健康。
怎么顺其自然?这实际上就是中医养生的最高境界。天人相应,顺其自然。中医认为人是自然界的一分子,人跟天地相应,跟季节、气候是相应的。自然界有春夏秋冬,人自然也有适应春夏秋冬的一种养生方法。我们把它概括起来来讲,我把它归纳成4个东西:顺基因自然、顺地域自然、顺季节自然、顺体质自然。
•顺基因自然一少吃多动,永葆健康。
每个人都有每个人自己的基因,每个人的基因跟其他人的基因都不一样,每个民族有每个民族的基因。比如说游牧民族,蒙古族就是游牧民族。游牧民族的生活方式是流动的,在不断的流动。由于他的生活方式决定了他的生产方式是牧养,放牛、放羊、养马。因此,通过几千年的净化,他是以肉食为主的民族,吃牛排、羊排、鱼排、猪排这些东西为主。而面食作为辅食,他的餐前小食是面包,他的主食是各种各样的肉食。
中国是汉民族为主的一个社会。汉民族又是一个农耕民族,农耕民族基本的生活方式是定居的,他是定居在一个地点的,他跟游牧民族不同。既然他的定居生活方式就决定了他的生产方式是种植,他是以种植业为主的一个民族。通过几千年长期的净化,他就形成了一个以五谷为粮、以五畜为辅的饮食习惯。我们吃饭的时候要点主食,主食就是碳水化合物,吃种植物为主的,中国的汉民族就是以吃种植物为主的,我们整个消化系统最适应消化的就是种植物。我们也吃肉,但是我们吃的肉是作为辅助性食品,是当菜吃的,而不是当作主食吃。而且我们吃的肉绝大多数是禽类的肉,比如说家禽类的鸡、鸭、鹅、鱼,吃得最多的是猪肉,跟西方那些游民民族不一样。游牧民族人的消化系统更适宜消化蛋白质和脂肪,而中国人更适应消化碳水化合物,如果我们违背了这个自然我们就会受到惩罚。
举一个例子给大家看,糖尿病是非常常见的一种疾病。%,也就是说,一千个人里面有4个得糖尿病患者。到了1996年翻了10倍,到了4%,2006年以后到了8%左右,现在我们的很多城市已经高达10%。糖尿病是非常可怕的一种疾病。为什么?它是一个代谢性疾病,它一旦获得终身享受,且不可治愈,医学对它几乎没有任何治愈的办法。它本身不死人,但病人非常痛苦。为什么?它会形成多种多样的并发症,它首先引起心脏病,心肌梗死,大量的人因为心肌梗死而死。第二,肾脏衰竭。第三,眼睛失明。第四,烂脚。四大并发症,都是非常痛苦的。尽管医学上现在有一个对抗的办法就是打胰岛素,天天要打针,要长期用药物来控制。
糖尿病的原因有三个:第一,遗传。你的父母辈,你的祖父母辈、外祖父母辈只要有糖尿病,你就带有这个基因,你就比没有这个基因的人容易获得糖尿病,易感。第二个因素是饮食因素。为什么说饮食因素呢?很多人涂院长,我是不是吃糖吃多了,我喜欢吃甜的所以我得了糖尿病。跟吃糖没有关系,只是得了糖尿病要限制糖的饮食,在得糖尿病之前跟吃糖没有关系,得糖尿病的饮食因素是4个字。如果你记住了这4个字永远不会得糖尿病。哪4个字呢?糖尿病的获得在饮食因素上就是“吃多动少”你吃得过多但动得过少你就得糖尿病,你吃多动多不会得糖尿病,你吃少动多也不会
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