无公害水果生产技术
无公害水果生产技术
《无公害水果生产技术》还以无公害苹果、梨、香蕉、柑橘和芒果为例分别介绍了它们的最新生产技术。《无公害水果生产技术》具有实用性强的特点，定会成为广大农业技术人员和农民朋友的良师益友。 [1]
书 名无公害水果生产技术
作 者蒋锦标 [1]
出版社中国计量出版社
出版时间2002年1月1日
页 数289 页
开 本32 开
装 帧平装
ISBN7502616624
丛书名食品安全丛书
版 次第1版
正文语种简体中文
条形码9787502616625
ASINB0011ABL2E
产品尺寸及重量 20 x 13.6 x 1.2 cm ; 281 g
《无公害水果生产技术》以国家无公害农产品生产技术规程为指导，按照国家最新标准的有关技术要求详细介绍了无公害水果生产的基地建设、肥料选择与施肥技术、农药选择与使用方法、各种病虫害的综合防治方法；产品的包装、运输、贮藏、加工方面的质量标准与要求。以及无公害水果的申请认证和监督管理等方面的内容。另外，为了帮助农业技术人员农技推广员和农民朋友学习操作无公害水果的生产技术。
第一篇 无公害水果及其生产的基本措施
第一章 概述
第二节 无公害水果生产现状及其发展前景
第二章 水果生产污染途径及其危害性
第一节 有害气体的污染
二、氟化物
四、降尘和飘尘
五、氧化物
第二节 土壤污染
一、土壤污染来源与类型
三、土壤有机物的污染
第三节 水质污染
一、农业用水污染现状
二、水污染的治理
第四节 农药的使用与污染
一、农药对水果生产的污染状况
二、农药污染的原因
第五节 化肥的使用与污染
一、化肥对水果生产污染的现状
二、主要化肥的污染特点
第六节 有害微生物的污染
第三章 无公害水果生产的基本措施
第一节 建立无公害水果生产基地
一、无公害水果基地的大气环境质量
三、无公害水果基地的灌溉水质标准和生产水质标准
四、无公害水果生产基地的调查与评价
第二节 无公害水果生产的肥料选择及施肥技术
一、肥料选择
三、施肥技术
第三节 无公害水果生产的农药选择与使用技术
一、农药的选择与使用原则
二、农药综合使用技术
三、果园常用农药及使用
第四节 无公害水果病虫草害的综合防治
二、农业综合防治
三、生物防治
五、物理防治
第四章 无公害水果的质量标准与要求
第一节 产品质量的标准与要求
一、无公害水果的商品质量标准
二、无公害水果的安全质量标准
第二节 无公害水果包装、运输与贮藏加工的质量标准与要求
第五章 无公害水果的申请认证与监督管理
第一节 无公害水果的申请与认证
一、申报无公害水果生产基地应具备的条件
二、申报无公害水果的程序
第二节 无公害水果的监督管理
第二篇 主要无公害水果生产技术
第六章 无公害苹果生产技术
第一节 无公害苹果生产技术规程
一、概述
二、品种选择
三、园地选择与规划
四、砧木的选择
五、无病毒苗木的繁育
六、栽植
七、土肥水管理
八、整形修剪
九、花果管理
十、病虫害防治
十二、果实采收
十三、果实分级、包装、贮藏与运输
第二节 无公害苹果产地环境条件
一、要求
二、实验方法
三、检验规则
第七章 无公害梨生产技术
第一节 无公害梨生产技术规程
一、概述
二、品种选择
三、园地选择与规划
四、砧木的选择
五、无病毒苗木的繁育
六、栽植
七、土肥水管理
八、整形修剪
九、花果管理
十、病虫害防治
十一、果实采收
十二、果实分级、包装、贮藏与运输
第二节 无公害梨产地的环境条件
一、要求
二、实验方法
三、检验规则
第八章 无公害柑橘生产技术
第一节 无公害柑橘生产技术规程
一、概述
二、品种(品系)选择
三、园地选择与规划
四、砧木的选择
五、栽植
六、土肥水管理
七、整形修剪
八、花果管理
十、病虫害防治
十一、果实采收
十二、柑橘的储藏
第二节 无公害柑橘产地的环境条件
……
第九章 无公害香蕉生产技术
第十章 无公害芒果生产技术
参考资料
1文津搜索．国家图书馆 [引用日期2022-08-07]
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