运动营养咨询与指导（21页）
运动营养咨询与指导 职业技能等级标准 （2020年2.0版） 北京康比特体育科技股份有限公司 制定 年 月 发布 2020 03 目 次 前言﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1 1 范围﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2 2 规范性引用文件﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2 3 术语和定义﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2 4 适用院校专业﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍6 5 面向职业岗位 （群）﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍6 6 职业技能要求﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍7 参考文献﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍17 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准起草单位：北京康比特体育科技股份有限公司 本标准主要起草人：杨则宜、汤春雪、李阳、焦颖、唐立安、李奇庚 声明：本标准的知识产权归属于北京康比特体育科技股份有限公司，未经北 京康比特体育科技股份有限公司同意，不得印刷、销售。 1 1 范围 本标准规定了运动营养咨询与指导职业技能等级对应的工作领域、工作任务 及职业技能要求。 本标准适用于运动营养咨询与指导职业技能培训、考核与评价，相关用人单 位的人员聘用、培训与考核可参照使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日 期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 《中华人民共和国职业分类大典》 （2015年07月） 《中华人民共和国职业教育法》 （1996年05月） 《中华人民共和国就业促进法》 （2007年08月） 《国家职业教育改革实施方案》 （2019年02月） 《中华人民共和国体育法》 （1995年08月） 《全民健身条例》 （2009年08月） 《社会体育指导员国家职业标准》 （2001年08月） 《社会体育指导员管理办法》 （2011年10月） 《全民健身指南》 （2018年07月） 《健康管理师国家职业技能标准》 （2019年11月征求意见稿） 《注册营养师水平评价制度暂行规定》 GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 QB/T 2895-2007 运动营养食品 运动人群营养素 3 术语和定义 GB 24154-2015界定的以及下列术语和定义适用于本标准。 2 3.1 竞技体育运动 竞技体育是指在全面发展身体，最大限度地挖掘和发挥人 （个人或群体）在 体力、心理、智力等方面的潜力的基础上，以攀登运动技术高峰和创造优异运动 成绩为主要目的的一种运动活动过程。[卢元稹.体育社会学 （第三版）[M]．北 京：高等教育出版社，2010年：200-201] 3.2 全民健身运动 全国人民，不分男女老少，全体人民增强力量，柔韧性，增加耐力，提高协 调，控制身体各部分的能力，从而使人民身体强健，旨在全面提高国民体质和健 康水平。[部分来自于：国务院关于印发全民健身计划纲要的通知[N]. 中华人 民共和国国务院公报.1995年06月20日 （国发 〔1995〕14号）] 3.3运动营养学 运动营养学是综合营养学、训练学和生理生化学等理论基础与技能手段，来 研究和评估运动人体的代谢和体能状况，并提供合理营养补充、恢复手段和运动 指导的科学。这一学科在竞技体育和全民健身运动中发挥增强体能和保证健康的 积极作用。[杨则宜.运动营养师培训教程[M].北京：人民体育出版社，2008.] 3.4 经常参加体育锻炼的人群 （运动人群） 每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30分钟及以上
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