5种肌肉健康原料，哪些将在运动营养赛道掀起风潮？
文：Maggie
运动营养市场正在快速增长。
由中商产业研究院发布的《2023-2028年中国运动营养食品市场调查与行业前景预测专题研究报告》显示，2023年中国运动营养食品市场规模达到60亿元，近五年年均复合增长率达23.25%。其预测，2024年中国运动营养食品市场规模将达到74亿元。
与此同时，从全球市场发展来看，运动营养市场也在走向细分，其中肌肉健康是一个潜力不俗的方向。今天介绍5种肌肉健康方向相关原料。
肌肉健康原料
1、一水肌酸
据悉，每年会有数十项新的肌酸研究出现，并且该原料在全球市场的法规进度也在加快。从健康方向来看，肌酸可以支持更好的肌肉质量，并且对于男性和女性都是适用的。尤其是女性群体，肌酸不仅在肌肉健康，在女性健康上也具有潜在的益处。
此前，肌酸主要用于运动员群体，但随着对其研究的不断深入，该原料在肌肉健康、认知健康、女性健康方面的潜力被发现，这也推动了肌酸在海外市场的快速增长。长远来看，肌酸将是运动营养市场一款很好的产品升级原料。
肌酸具体了解：增长120%！国内市场走低的肌酸，为何在北美市场出现高增长？
从应用来看，目前已经有很多品牌推出了相关产品，比如雀巢健康科学旗下品牌Garden of Life推出系列运动营养新品Garden of Life Sport产品，其中就有一款采用的是一水肌酸+益生菌的搭配。通过特定的生产工艺将这种无味的肌酸粉末进行微粉化，让其更容易添加到产品配方中，人体的吸收利用也比较高。产品中还添加了10亿CFU枯草芽孢杆菌DE111®。
图源：Garden of Life Sport
2、β-丙氨酸
β-丙氨酸在针对锻炼前场景的产品中应用相对广泛。它可以帮助使用者有更好的力量同时减少在训练时的疲惫感。与此同时，和肌酸类似的是，β-丙氨酸也可能具有认知健康放心的潜力。
Cellucor C4就推出了面向运动前的产品。配方核心原料就是C4运动性能混合物，是肌酸、咖啡因、β-丙氨酸复配原料。是在亚马逊平台较为受欢迎的一款产品。
3、甜菜根/瓜氨酸苹果酸
这两种原料虽然来源不同，但它们都能够增加一氧化氮（NO）的产生，从而益于血流和营养输送。因此可以帮助使用者应对疲劳，并且达到更好的锻炼效果。
更值得一提的是，与一些原料成分不同，这两款原料的体验明显，只需要在锻炼前30-60分钟服用，使用者即可感受到效果。
从配方来看，这两款原料可以与咖啡因进行搭配，在应对疲劳上会议更好的效果。不过由于许多人对咖啡因的副作用感受明显，或许在配方上进行更多的探索，将帮助这两款原料占领更大的市场。
PrimaForce推出的是L-瓜氨酸苹果酸粉产品，主要围绕的场景也是锻炼前的补充。
4、镁
镁是近年来备受关注且市场增长快速的原料。镁可以帮助肌肉在运动后更好的放松，并且拥有相关的科学研究支持。
传统当中，镁在健美运动员人群中长期流行，如今它正在走向更广阔的市场。而镁相对容易通过均衡的饮食获取，不过尽管如此，仍有超一半的成年人没有达到建议的每日摄入量，这也为镁的补充和市场发展提供了基础。
Optimum Nutrition推出了面向肌肉健康和耐力方向的产品。配方以镁和锌的搭配为主，适合热衷运动的男女群体。
5、Omega-3脂肪酸
鱼油、磷虾油等来源的Omega-3 脂肪酸的出圈和长红，一大原因在于心血管健康方向的益处，但越来越的研究发现它们可以用于肌肉健康。与前面提到的不同，其主要针对运动后的肌肉恢复，是可以用于针对运动后恢复的很好的原料。此外Omega-3 脂肪酸还可以用于肌肉酸痛的减少和关节健康。目前已经有相关的临床研究。
并且，大部分人的饮食中EPA和DHA的摄入量较低，所以可见该原料在市场中或许还将有很长的应用周期。
比如，挪威品牌Zooca就推出了Zooca Sport来布局欧洲和美国市场。值得一提的是，其Omega-3脂肪酸来源独特，来自于一种桡足类海洋浮游生物飞马哲水蚤(Calanus finmarchicus)。该公司计划以可持续的Omega-3脂肪酸以及产品占领市场。
图源：Informed Sport
目前上述提到的许多原料成分在全球市场在快速增长，且在国内是可以用于运动营养产品当中的，但部分原料的消费者认知在本土市场依旧比较陌生，这或许是这些原料没有在国内火起来的原因。不过，伴随着运动营养市场的崛起，产品同质化的出现，这些原料或将成为运动营养产品尤其是肌肉健康产品破局、差异化创新的“利器”。
文章及相关信息来源：
1、5 best ingredients for muscle growth，natural products insider；
2、Nutraingredients；
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