运动营养学讲座
运动营养学讲座
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作者：
郭立诚
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摘要：
随着我国体育事业的不断前进,体育科学的各个有关学科也都得到相应的发展,运动营养学是在最近几年才被我们重视起来的.我院已在教练员专修科开设运动营养学课,但许多同志希望能更广泛地介绍这方面的知识.因此本刊从本期起开辟了《运动营养学讲座》专栏,为体育爱好者较通俗地介绍运动营养学的主要内容.全讲座共分十讲,每期将循序登载一至二讲,希读者阅读并提出意见.
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关键词：
营养素；营养成分；摄取量；运动营养学；少年儿童；食物；营养缺乏；脑发育；高脂肪；动物性蛋白质
年份：
1983
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