消瘦的糖尿病患者如何饮食
对于身体消瘦的糖尿病患者，饮食上需要特别注意，需要增加热量和蛋白质的摄入、补充充足的维生素和铁质、少量多餐、监测体重等。
1、增加热量和蛋白质的摄入：要增加热量的摄入，但同时也要保证摄入足够的优质蛋白质。具体来说，可以根据体重计算出每日需要的热量和蛋白质摄入量。例如，体重为60公斤的糖尿病患者，每天需要摄入30-35千卡的热量，同时需要摄入1.2-1.5克的蛋白质。为了补充优质蛋白质，可以适当增加瘦肉类、鸡、禽蛋、奶制品、豆制品等食物的摄入量。但同时要避免摄入过多的脂肪，以免对身体造成负面影响。
2、补充充足的维生素和铁质：糖尿病患者还需要补充充足的维生素和铁质。动物类食品与植物类食品同时选用，可促进铁质的吸收利用。例如，动物肝脏、蛋黄、瘦肉等富含维生素A、D和铁质，而蔬菜、水果、坚果等则富含维生素C、E和铁质。
3、少量多餐:为了确保饮食的均衡和充分摄入，糖尿病患者还需要少量多餐。可以将一日三餐分成六餐或更多餐次，这样可以让身体更好地吸收营养，同时也可以避免一次摄入过多的热量而导致血糖升高。
4、监测体重：糖尿病患者需要监测体重，一旦体重恢复至正常应调整饮食至正常水平，不要导致体重超重而矫枉过正。通过合理的饮食安排和监测体重，糖尿病患者可以更好地控制血糖水平，保持身体健康。
参考资料：陈卫文，张小德主编,解密糖尿病[M].云南科技出版社,2014.10.
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