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为什么休闲食品要做巧克力?

巧克力,自出现的那一刻起,就以其甜蜜和苦涩的两极美味,广受消费者的青睐。随着巧克力生产工艺的提高,巧克力的魅力愈加迷人。在世界糖果总产量中,巧克力产品占有46.2%的比重,而其产值则占到54.6%。随着经济实力的提升,人们对健康食品的需求越来越高、对健康食品的理念越来越深入人心。

据一项数据表明:中国的巧克力市场潜力无限,正以每年10-15%的年增长率迅猛发展,高于全球糖果巧克力市场年均增速近6个百分点,消费潜力高达200亿元。在欧洲,瑞士每年人均消费巧克力10公斤;而中国每年人均消费巧克力只有40~70克。中国人均年消费巧克力只要达到1千克,就是全球最大的巧克力市场。中国也成为了世界上最有发展潜力、增幅最快的市场,赢得了世界主要巧克力品牌的青睐。然而反观国内巧克力市场,几乎所有的商场都是国外品牌的乐园,中国所有高端巧克力市场都被洋品牌所占据。

从目前国内的休闲食品市场来看,目前主要集中在甜、辣等口味,以糖果、豆干、饼干等形式的休闲食品存在。国内急需要一款能保留巧克力的原汁原味,又符合中国人消费口味的国产巧克力。在此种情况下我的小杯比就是这样的情况下诞生的。

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