每月减重1公斤还不反弹，减肥3餐的搭配和吃法都重要
每月减重1公斤还不反弹，减肥3餐的搭配和吃法都重要
关于减肥，相比起减肥时吃什么，春语还经常被问到这样的问题：要怎么减肥才能不反弹？
在回答这个问题之前，其实先得搞清楚，为什么大多数人在减肥过后会反弹。
减肥之所以会反弹，是和我们的植物神经系统的反应滞后有关。概括来说就是以下四点：
1. 植物神经系统总管全身，根据摄入的能量总管理身体，不受意识控制（所以无法命令身体变瘦）；
2. 短期摄入能量不足时，身体会首先降低各功能消耗，而不是消耗脂肪；
3. 长期摄入能量不足时，身体会以最低能量维持身体的功能，然后缓慢消耗脂肪，以求更长久的维持自身运转（外在表现会瘦，但人也没精神）；
4. 恢复饮食时，身体仍然以最低消耗维持各功能，然后把大量热量转化为脂肪储存起来，以备不时之需（外在表现为减肥反弹，且比原来更胖）。
3餐都吃，每个月还能稳定地减重1公斤能否实现
大家都知道，我们的呼吸、消化等是由身体的植物神经系统来维持与调节的，这些事情身体会自己做好，并不需要我们自己有意识地处理。身体此时就像是一个管家，并不需要我们这个主人吩咐才能做事。
这样的好处当然是显而易见的，如果呼吸、消化、体温调节等等都要我们有意识控制，那么恐怕我们什么也干不了了，光是维持自己还活着这件事就会耗尽我们所有的时间。至于不好的地方，就是有些时候，我们没办法直接给它命令，比如命令身体把肚子上的脂肪全都燃烧掉（虽然明知不能，但还是忍不住的想，真要是能这样该多美好）。
身体储存脂肪的多少是根据我们摄入多少热量而决定的。当我们摄入过多热量时，身体一方面加大消耗，另外一方面也会把消耗不了的热量转化为脂肪储存起来，以备不时之需；当摄入热量不足时，身体就会把脂肪转化为能量用来消耗。但这只是理论上的情况，实际执行起来，身体的反应总是滞后的。
比如偶尔饿上一顿并不会让身体消耗脂肪（或者消耗很少）来维持身体的功能，只有长期的挨饿才会让身体动用脂肪这项战略储备。也就难怪很多人减肥的一个基本思路就是：挨饿就能变瘦。
短时间看，这个思路没问题，可以达到瘦身的问题。但是长期来看，节食减肥实在是得不偿失。首先，我们挨饿时，身体并不会第一时间将脂肪转化为能量，而是会削减身体各个功能的能量配给。直观的反应就是人变得没精神了。想想我们没钱时，是不是也是先节衣缩食，然后才会动用存款？
其次是，一旦身体觉得摄入会长期不足，它会把身体各项功能都维持在最低水平，然后缓慢地消耗脂肪，以求让自己能坚持更长时间。这时人虽然会变瘦，但是身体也差了。
当我们节食了一段时间，觉得自己瘦到目标了，开始正常饮食时，身体却一时转变不过来，还是认为未来一段时间会挨饿，面对突然涌入身体里的能量，并不会大手大脚的分配给身体其他部门，而是仍旧维持最低水准，然后把多余的所有热量都转化为脂肪，以防哪天摄入的热量再次减少。仿佛身体被“饿怕了”，从量入为出正常消耗的人变成了守财奴。
这也就是我们说的减肥反弹，而且一旦反弹从来都是矫枉过正的，即我们平时说的“越减越肥”。
明白这一点后，要想不再“越减越肥”，就要改变对减肥的看法。即，减肥不是一段时间的节食计划，而是长期的饮食习惯改变。或者说，减肥改变的是你整个人的生活方式。
只有饮食习惯长时间的稳定如一，身体才不会因为担心未来会长期缺乏能量而拼命存储脂肪，才能够在最大程度上合理的利用我们从食物吸收来的这些热量。
做到这一点，3餐都吃的情况下，每个月减重1公斤也不难实现。
所以从现在开始，要把“高蛋白、低脂肪、低热量”不只作为减肥餐的标准，而是要作为日常餐的标准；保持运动也不再是减肥期要做的事，而是未来整个人生都要做的事。
只有这样，我们才能一边享受美食，一边保持住健康的身材和优美的体型。
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