假期怎么吃健康不发胖？营养师来支招
假期怎么吃健康不发胖？营养师来支招
【来源：南京日报】
马上就迎来了国庆长假，放假七天很多人都选择了回家探望长辈，看望亲朋好友，每次都能受到热情的招待，可是每天大鱼大肉，丰盛的午餐和晚餐，节后再去称体重，总会胖上三斤。为了让你在节日期间又过得舒心，又不会发胖，南京市第二医院营养师给你支几招。
1.如何应对琳琅满目的丰盛大餐
家人朋友聚餐，美酒美食，如果你推脱不去，也说不过去，但晚餐其实是最储存能量的一个时刻，如果吃完以后不去大量运动以消耗能量，脂肪就会堆积。建议是吃一口肉、吃四口蔬菜，以这样的比例去搭配，少让脂肪堆积。尽量每一种菜都只尝一口。如果要饮酒，尽量在饮酒前先吃一点坚果，牛奶等，以延缓酒精的吸收，因为酒精是纯能量的食物。
2.若吃多了，该怎样消耗能量
有氧运动是很好的方法，但跑步一定要超过半小时以上，前20分钟主要是消耗的碳水化合物，后面的时间才去真正消耗你的脂肪。平时也可多补充B族维生素，B族维生素可以很好的代谢能量。
3.主食零食巧搭配
节日里的三餐主食一般比较油腻肥厚，所以，零食应以开胃、理气、 消胀、降火、祛燥为特点，如闲时吃点苹果、梨、香蕉等，可开胃通便。话梅、山楂片等也可适度品尝。尽量少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食。
4.放假期间同样需要保持好作息
如果喜欢熬夜，或者喜欢在睡前吃大量的零食，如坚果，方便面等，同样也会让你的体重增长。
通讯员 朱诺
南京日报/紫金山新闻记者 王婕妤
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