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中午吃什么不长胖

泰然健康网
2025-01-06 10:00

中午吃什么

"中午的饮食需要补充足够的能量，肉、菜和主食要进行合理的搭配。肉类主要选择鸡肉或者鱼肉类为主，这些肉类是优质蛋白，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以补充所消耗的营养和能量。而菜的方面以绿叶蔬菜为主，比如油菜、小白菜或者其他绿色蔬菜，西兰花，都可以提供所消耗的蛋白，提高身体的抵抗力，增加营养。主食要选择米饭或者馒头、花卷类的面食，但是要注意整餐需要七分饱或八分饱，尽量不吃太多。有一些人群，比如白领需要坐办公室，午餐吃完之后，可能简单的运动之后就要伏案工作，不利于下午胃肠道的消化和吸收，所以在餐中如果能配一碗汤更好。"

中午可以吃什么

"其实每天每顿饭来说，都没有绝对的禁忌说这个东西一定不允许在晚上吃，主要是根据疾病的情况来说，比如胆结石和胆囊炎的病人，要求晚饭尽量不吃炸鸡蛋，尽量吃的偏素一些，油脂相对少一些，会对胆囊的功能起到保护作用，中午一般来说没有绝对的禁忌。n其实每天的饭菜，包括每一顿都类似于金字塔的构成，谷物就是大米、白面，或者粗粮掺杂一起的谷物，添加豆类、水果是最基础的成分，包括蔬菜，加入了少量的食物油以及蛋白质，就是肉类，尤其是优质蛋白，牛肉、鸡肉或者猪肉、鱼肉、鸭肉。还有一些坚果，可以少量的吃一点甜品，比如吃一个糖果，都是中午可吃的东西。实际上中午吃什么都可以，适量、符合健康的标准就可以，适量的饮水，保证一天所需要的能量和蛋白、纤维量就可以，没有特殊的不允许吃的食物。"

刘凤芹副主任医师

南方医科大学南方医院三甲全国第18

吃什么容易长胖

吃主食更容易长胖，特别是能量密度比较高的主食，如蛋糕、汉堡、粽子、月饼、饼干、冰淇淋等，都属于高油、高糖的主食。动物界的胖子，如大象、犀牛、河马、食草的恐龙等，体型庞大而且都吃素，也就是以主食为主要能量来源。吃肉的动物，如老虎、狮子、豹子、狼及食肉的恐龙，身材相对比较健壮，从动物界的这种现象可以看出主食摄入过多是肥胖的主要来源。所以减肥的饮食控制措施中，优先控制主食的摄入量。还要调整主食的构成，尽量用粗粮来代替精米、精面，特别要减少能量密度高的食物，比如蛋糕类。肥胖的根本原因是能量的摄入过多，同时能量消耗减少，导致体内能量过剩，以脂肪形式存储导致肥胖。所以减肥最主要的措施是控制总热量摄入，同时要进行规律中等的强度运动，来增加能量消耗。

吃什么不会长胖

"全谷类的食物、新鲜的蔬菜水果以及奶制品，吃了以后不容易长胖。肥胖最主要的原因是摄入的热量，长期大于消耗的热量。而减肥最根本方法是减少热量摄入，增加能量的消耗。所有的食物，都会带来热量，如果不注意控制量，都有可能造成热量超标，不利于体重的控制。有些食物吃了以后，不容易让人长胖，有益于营养，有利于健康，比如全谷类的食物，还有新鲜的蔬菜、水果含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，适量吃有益于身体的营养，含的热量也不高，丰富的膳食纤维也可以延缓糖和胆固醇的吸收，增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于控制体重。新鲜的牛奶、奶制品，含有丰富的蛋白质、矿物质，有益于骨骼健康，提供身体活动代谢所需要的蛋白质，吃了以后不容易长胖，但是也要注意适量。如果过量，比如吃粗粮会造成胃肠道功能受影响，新鲜的蔬菜，如果过多吃，也有可能造成脂溶性维生素受抑制吸收。n因此，所有的食物，都可以适量吃，但是不要超标，种类多样化，营养更加均衡。有些食物吃了以后，容易长胖，主要是营养并不是很充分，热量非常高的食物，比如含糖食物，甜饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包，还有高油的食物、全脂奶，各种坚果，超市包装的小食品，加工的肉类，油炸、油煎的食物，各种酱像蛋黄酱、沙拉酱、面酱、杂酱、芝麻酱，冷饮、冰激凌，还有高脂的肉类、动内脏、荤油、肥肉、排骨、牛肉汤、烧烤、麻辣烫，还有现在为我们带来非常方便的外卖，含油的热量非常高，吃了以后容易让人发胖。"

吃什么可以长胖

"想要长胖可以吃的食物有很多，具体如下：n首先，在肉类上可以多吃高热量、高脂肪的营养物质，比如牛肉、鱼肉、鸭肉、鸡肉等，这些食物中所含的油脂和热量较多，可以有效地为人体提供充足的热量，从而使多余的热量转化成人体内的部分脂肪，起到帮助人体长胖的作用。n其次，想要长胖还可以多吃含糖分高的新鲜蔬菜水果，比如哈密瓜、菠萝、榴莲等，这些食物中所含的糖分较高而且热量较大，不仅能够为人体提供一定的维生素、纤维素以及微量元素，帮助协调人体日常活动，还会使人体内的热量上升，从而帮助人体长胖。n由此可见，想要长胖可以吃的食物有很多，可根据自己的选择而决定。"

吃什么不长胖

如果想要减肥，平时可以适量吃黄瓜、苦瓜、芹菜、苹果等，这类食物含有的热量比较低，而且能够适当补充维生素，增加饱腹感，吃了不会使人长胖。地瓜含有的热量相对比较低，饱腹感很强，吃一点就可能会感觉饱，就不会导致吃太多食物出现发胖的情况。而且地瓜中含有丰富的植物纤维，能够促进肠蠕动，有利于防止便秘。南瓜含有的热量很低，适量吃并不会造成人发胖，不过消化功能不好的人尽量少吃南瓜。平时还要吃一些肉类，比如可以选择鸡胸肉、鱼肉，相对含有的热量比较低，是减肥的人比较理想的一种食物。如果要减肥，平时要做到营养均衡，不要过度节食，否则不利于身体健康。

中午吃什么减肥

中午吃什么减肥，关键的问题是吃什么都要严格控制摄入量。比如中午吃主食当中的米饭、馒头、面条都没有问题，但是需要严格控制馒头、米饭、面条等主食的摄入量，就能够起到减肥的作用。很多人认为中午吃没有主食的饭，光吃蔬菜和水果，就能起到减肥的作用，此种说法不一定。如果中午只是吃了蔬菜和水果，看似饮食的摄入量减少，但是如果没有配合好相应的运动，起不到减肥作用。并且如果中午只吃水果和蔬菜，并没有基本的能量进入到体内，就会造成体内过于强烈的能量负平衡，大量的脂肪分解就会形成酮体，其实不利于减肥。所以千万不要觉得中午吃某一种食物，就能够起到减肥的作用，没有不好的食物，只有不好的搭配。无论中午吃什么，一定要做到能量适宜，维持机体能量负平衡。在此基础上，还要做到种类齐全、比例合适，由此才能够起到更好、更安全的减肥效果。