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暴饮暴食——让胰腺癌悄悄“作案”的隐形诱因

造成胰腺癌的原因主要有酗酒、创伤、胆道疾病及

糖尿病

、慢性胰腺炎、慢性胆囊炎、胆石症等慢性疾病。另外,长期接触汽油类物质也可诱发胰腺癌。暴饮暴食能促使胰液大量分泌,而酒精可直接刺激胰液分泌,酒精进入十二指肠会引起乳头水肿和奥狄氏括约肌痉挛,于是没有“出路”的胰液便对胰腺进行“自我消化”,在临床上,发生急性胰腺炎患者,绝大多数有暴饮暴食的经历。

上海一家门诊收治的6894例癌症病人中,胰腺癌发病率增长最快,2005年发病率和死亡率较上年均上升了50%左右。患者中多数是企事业单位老总,工作压力大,生活没规律,长时间的应酬损害了他们的健康。调查表明,喜欢吃高脂肪、高热量食物的人,患大肠癌、胰腺癌的几率也大量增加;家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品,患胰腺癌的几率增加;食用油、高盐食物消费增加,不但引发高血压、心血管疾病,也产生大肠癌、胰腺癌隐患。

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