果蔬汁的饮用方法
果蔬汁的营养价值除了维生素、矿物质和一些纤维 素类物质以外，其他营养并不多！那么，只靠喝果蔬汁减肥的方法是否有科学 依据呢
减肥最根本的一点就是减少摄入的总热量，而能够 产生热量的仅有碳水化合物、蛋白质、脂肪这三类物质。
由于大部分水果几乎都没有蛋白质、脂肪，且碳水化合物的含量也不到10%， 更何况水果榨完汁后，各类物质的含量还会降低，所以，果蔬汁成了减肥人士的 共同选择。
但是，问题来了！人体每日所需摄入的营养素有很 多种，每类营养素对机体的作用又各不一样，长期单纯只饮用果蔬汁： ▲首先会造成碳水化合物的缺乏。而碳水化合物是唯一一 类为大脑供能的营养素，长期缺乏会造成记忆力减退、大脑思维下降等危害。
其次，还会造成蛋白质的缺乏。蛋白质是构成机体的一 类物质，长期缺乏会造成贫血、免疫力低下等情况，给身体带来不可逆的危害。此 外，长期单纯饮用果蔬汁会造成脂溶性维生素A、D、E、K的缺 乏，会严重影响身体的皮肤健康和免疫功能。
除了上 面所说的危害，单纯饮用果蔬汁减肥，还会造成血糖的剧烈波动，使人缺乏饱腹 感。由于汁液在胃里停留的时间较短，所以单纯只喝果 蔬汁，会更快地感觉到饿，长期下去，会造成人的食欲下降。可以说，采用这样 的减肥方式，真是让人“身心煎熬”。
虽然单纯地靠喝果蔬汁 减肥是不靠谱的， 但是饮用鲜榨果蔬汁对我们的身体还是很有益处的，它能够为 身体提供丰富的维生素和矿物质。那么， 我们在日常生活中， 该如何 健康地饮用果蔬汁呢？首先，大家一定要饮用安全的果 蔬汁，最好是我们自家鲜榨的果蔬汁，可以避免在外购买的果蔬汁中使用添加剂等 给身体所带来的威胁。鲜榨果蔬汁一定要现榨现喝， 避免在 存放过程中维生素C等营养素的流失。空腹不宜饮用果蔬汁， 否则会刺激胃肠道，增加肠胃的负担。一定要吃些主食之后，再饮用果蔬汁，这样 可以促进果蔬汁中营养素的吸收。
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