五谷杂粮养生食谱：26种杂粮的功效与吃法
五谷杂粮养生食谱：26种杂粮的功效与吃法
《黄帝内经》中提到“五谷宜为养，失豆则不良”，强调了五谷杂粮对养生的重要性。豆类富含蛋白质，而各类粗粮则含有丰富的膳食纤维，对健康大有裨益。以下是一些常见杂粮的主要作用，供大家参考：
紫薯、红薯、高粱、玉米
小米、薏米、黑米、糯米、糙米、西米、皂角米
黄豆、绿豆、红豆、芸豆、黑豆、扁豆、豇豆
花生、黑芝麻、山药、芡实
如何食用这些杂粮？
榨汁/榨糊：例如紫薯+黑米+黑豆，黄豆+黑豆+红豆等
磨粉泡水：例如山药+薏米+芡实磨粉，可以健脾祛湿
蒸煮：各类米可以煮成杂粮饭，改变单一米饭的饮食
大家尝试过哪些不错的吃法呢？欢迎分享！
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