健康美味家常菜谱.doc
健康美味家常菜谱.doc
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1、健康美味家常菜谱每周菜谱（三菜一汤，方案一）星期一青椒肉丝、炒蔬菜、青椒茄子（土豆丝）、嫩豆花（汤）。星期二腊香嘴（耳朵）、煎花生米、炒蔬菜、黄南瓜汤。星期三炒鸡杂（炒菌干）、虎皮椒、炒蔬菜、紫菜汤（萝卜排骨汤）。星期四炖猪蹄（黄豆、海带）、泡椒凤爪、红烧豆腐、炒蔬菜。星期五北京烤鸭（回锅肉）、蒸鸡蛋、干煸四季豆、粉丝汤。星期六子姜鸭（子姜兔、小煎鸭）、番茄炒蛋、炒豆芽、酸菜汤。星期天家常鱼（脆皮鱼、红烧鱼）、青椒皮蛋、干煎豆腐、紫菜汤。每周菜谱（三菜一汤，方案二）星期一子姜牛肉丝（木耳肉片）、烧血旺、炒蔬菜、蘑菇汤。星期二炸酥肉（干煸排骨）、青椒苦瓜（苦瓜煎蛋）、炒丝瓜、黄南瓜汤。星期三子姜
2、鸡翅（凤爪）、炒蔬菜、炒南瓜丝、番茄蛋汤。星期四火爆肥肠（肚头、猪肝、腰花）、家常豆腐、炒蔬菜、冬瓜汤。星期五土豆烧排骨（糖醋排骨）、煎玉米、炒韭菜、黄瓜肉片汤。星期六白砍鸡（白肉、凉拌肚头）、鱼香茄子、炒蔬菜、番茄蛋汤。星期天红烧肉（熏肉）、家常豆腐、炒蔬菜、库瓜汤。备 选素 菜拌黄瓜、拌三丝、金针菇、木耳、苦笋、芦笋、莲藕、杂儿根、空心菜、红烧青豆、青菜、豇豆、炒豆荚、花菜等。备 选荤 菜卤肉（凉菜）、酸菜鱼、肉圆子、红苕渣、粉蒸肉、水煮肉片、烧白、辣子鸡、盐蛋、腊肉香肠等。选 用说 明两种方案交替、循环选用，可根据当天人数适当增减。逢周三、周五主食可配馒头、泡粑、麦粑，每半个月吃一次饺子或者馄饨。
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