教你自制健康油条 无需泡打粉 金黄酥脆 比买的好吃 又健康
油条好吃又美味，我记得小时我第一次吃油条的时候，还是6岁的时候。那是一个非常寒冷的冬天，外面飘着鹅毛大雪，那天我生病，躺在妈妈的怀里。妈妈问我想吃什么？我没有精神的说什么也不想吃。妈妈说不吃饭病怎么能好呢？妈妈起身把我放在床上盖上被子，起身说你等会妈妈出去给你买点好吃的。说着妈妈就转身离去，慢慢的睡着了，过一会妈妈冒着大雪从外面给我买回来油条和豆沫。说快来尝下这个，好吃的很。妈妈慢慢把我抱在怀里，撕下一小块油条慢慢塞进我嘴里，那味道知道现在我都无法忘记。我慢慢地吃这油条喝着豆沫那真是美味啊。
自从那以后我基本上天天嚷着让妈妈给我买油条，可是那个年代家里都没什么钱，生活过得也不怎么好，可不能一直吃油条，吃不起的。后来妈妈向卖油条的老板学习了怎么炸油条后，妈妈又回家改良下了里面不加入泡打粉的油条，吃的健康又美味。后来我长大后和妈妈学习了这么炸油条，今天雷子就把这个无泡打粉的健康油条分享给大家。
【油条】
食材：面粉 500克 酵母4克 小苏打5克 盐6克 食用油15克
制作方法：
将500克面粉放入盆中，加入4克酵母粉，5克小苏打和6盐搅拌均匀；
2.倒入清水搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱醒发8个小时；
3.醒发8个小时候再放入15克食用油揉进面团中，揉到看不到油，面团非常的滋润为止；
4.然后将和好的面取出放到撒有面粉的案板上，揉搓成长条；
5.将面粉轻轻的拉长，切成若干小条，取出一条翻面到另一条上，然后用筷子中间用力压一下，在将两头捏在一起，揪掉多余的面团，这样炸出来的油条非常的漂亮；
6.把食用油倒入锅中，烧到7，8成油温后，在把生油条放进油锅中会立刻漂浮上来，要用筷子翻转下油条，用中火炸至两面金黄色就可捞出来，放到一边控出多余都油即可出锅；
小贴士：第一点面一定的醒发好最少8个小时，第二炸油条的时候不要火太大，要不然容易外面熟了里面还断生，第三炸好的油条必须控出多余的油否则吃的时候会烫嘴和油腻。咱们健康又好吃的油条完美出锅了，这样做的油条外焦里嫩，方法也非常简单。
今天的炸油条分享到这里，相信大家一定学会了，赶快试试吧。谢谢您的阅读，如果您喜欢我的美食，请多多关注我，雷子家的美食，同时欢迎大家在评论区点餐哦，我来为大家烹饪。每天7点我这里等你哦，每天分享不同的家常菜，大家明天见拜拜！
相关知识
教你自制健康油条 无需泡打粉 金黄酥脆 比买的好吃 又健康
不用泡打粉不用小苏打，教你做健康小油条，金黄蓬松酥脆好吃
大厨教你炸油饼，金黄酥脆又营养，比外面买的还好吃
健康油条新做法：金黄酥脆，一次成功，告别泡打粉的烦恼
香酥油条，只要加上它，不用泡打粉，蓬松酥脆更健康，比买的好吃
教你自制方便面，原料简单，又酥又脆，好吃又健康，好嗨哟
家庭制作油条，无需泡打粉与小苏打，松脆口感更健康，早餐好选择
教你做小油条，不放泡打粉，个个空心酥脆又松软，只几分钟就光盘
健康香酥小油条，不加矾，不用泡打粉，记住关键2点，蓬松酥脆
金黄酥脆的秘密！手把手教你做零失败健康油条
网址: 教你自制健康油条 无需泡打粉 金黄酥脆 比买的好吃 又健康 https://m.trfsz.com/newsview1109134.html
