无油无糖发面馍：健康美味的早餐选择
无油无糖发面馍：健康美味的早餐选择
早上好！今天给大家分享一个超级简单又健康的无油无糖发面馍做法。晚上提前准备好，第二天早上起来就能轻松搞定，简直是懒人福音！而且，这个发面馍不仅适合当早餐，还能用来配菜，简直是多才多艺的全能选手。
材料准备
180克面粉
1.5克酵母
136克水
制作步骤
混合材料：将所有材料混合在一起，用筷子搅拌至没有干面粉为止。
发酵：将混合好的面团放在室温或者冰箱冷藏发酵，直到体积变大两倍。
排气：发酵好的面团移到案板上，撒上一些干面粉，向内折叠把面团团圆，再次醒发10分钟。
烙饼：电饼铛预热，不刷油直接放入饼胚，烙至两面按压快速回弹即可。注意不要烙太久，否则表皮会变硬。
小贴士
喜欢甜一点的朋友可以加二三十克糖，这样表面烙的会更脆，口感也会更好。
这个发面馍因为没有放糖，所以上色会比较浅，但是非常柔软，单吃或者配菜都很不错。
结语
这个无油无糖的发面馍不仅制作简单，而且非常健康。早上起来就能轻松搞定，再也不用担心早餐吃什么了。赶紧试试吧，你一定会爱上它的！️
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