大家都知道鸡蛋富含营养、矿物质和各种氨基酸，经常食用可以增强人体的免疫力和抗病能力。俗话说“早餐一颗蛋，一天爽歪歪”，鸡蛋非常适合做早餐，每天早晨吃一个鸡蛋可以补充一天的营养，我相信很多朋友用鸡蛋做早餐，最常见的方式是做水煮蛋或煎蛋饼。
小编今天和大家分享的是一种用鸡蛋做的早餐饼，不过这和普通的早餐饼不一样，在里面添加了胡萝卜、西兰花和土豆，吃起来更脆、更嫩、更软，特别好吃，而且营养丰富，制作方便，下面和小编一起去看看吧。
黄金早餐饼
首先准备材料：西蓝花、胡萝卜、鸡蛋、土豆、盐、胡椒粉、玉米淀粉、葱，当然还有最重要的油啦。
开始制作：
第一步：葱切成葱花，胡萝卜和土豆擦丝、西蓝花切碎。
第二步：把鸡蛋打散放入1茶匙玉米淀粉，充分打均匀。
第三步：锅里放油，拿葱花炝锅，把切碎的菜放进去，翻炒一下。
第四步：放入个人口味的食盐，再翻炒几下，然后把蔬菜均匀摊在锅中。
第五步：倒入准备好的鸡蛋液，散上胡椒粉。
第六步：无需翻面，等定型以后就可以食用了。
烹饪小贴士：
1、西兰花含有丰富的可溶性纤维素，促进消化系统的排毒吸收功能。
2、西兰花含有丰富的钙质元素以及维生素K，能让人体的补钙效果增强。
3、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，进入人体后有助于细胞的增值和生长，促进人体器官的健康发育。
朋友不知道你们学会了吗，欢迎一起交流，大家如果有兴趣的话可以在下方留言，如果觉得小编可以的话，请大家点一下爱心，我们下期再见。返回搜狐，查看更多
