烤肠煎蛋怎么做
Ⅰ，烤肠煎蛋怎么做
1、鸡蛋两个、肠一根、葱花香菜少许、油盐适量。
2、将烤肠切成片。用火腿肠培根也是一样的。
3、将鸡蛋打到碗里，搅散成蛋液。
4、切好葱花和香菜。
5、热锅熟油，放入葱花爆香。
6、紧接着放入烤肠片煸炒。
7、拿着盛蛋液的碗将蛋液转着圈往锅里倒。
8、煎一面，然后再翻过来。
9、最后撒入香菜，关火出锅，香喷喷。
Ⅱ，小海虾怎么做虾饼
1、准备小海虾一盘、鸡蛋清一只、葱花适量、姜末适量、淀粉一勺、料酒一大勺、酱油一勺、盐适量。
2、海虾洗净沥干水分，放入料理机打成泥，虾头虾皮都保留。
3、加入盐和淀粉，加入葱花和姜，酱油和料酒，一个蛋清搅拌均匀。
4、不粘锅放油，煎至两面金黄适当按压，根据口味适当加入调味。
Ⅲ，鸽子蒸当归怎么做
1、主料:雏鸽500克；辅料:当归5克 枸杞子5克 口蘑30克；调料:鸡蛋60克、盐3克、料酒10克、味精3克、大葱10克、姜10克、淀粉(豌豆)8克、香油15克。
2、将当归切成薄斜长片枸杞子、水发口蘑用清水洗净葱姜均切末淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。
3、将肥乳鸽宰杀放血,用热水烫一下,去五脏,剁去头,切成1.5厘米见方的块,在凉水中泡去血沫,捞出控干水分。
4、把鸽子肉块和口蘑用鸡蛋清、湿淀粉、精盐、麻油、味精、葱、姜末和料酒拌匀,盛入碗内,枸杞子放码碗底及碗的四周,黄芪片放在鸽子肉上,上笼蒸烂即成。
Ⅳ，辣酱做的酱肉怎么做
1、酱肉300克，菜籽油1茶匙，料酒1茶匙，小葱6根，干海椒1撮，花椒1把，白芝麻少许。
2、自制酱肉，温水泡洗，煮半小时左右断生；
3、取一块，切片。
4、小葱切长段。
5、取半碗已煎酥脆的干海椒段、花椒（放少许白芝麻）。
6、锅热、放少许油，小火、下酱肉炒至肥肉部分呈透明状；
7、倒入海椒、花椒和小葱，淋料酒；
8、炒出香辣味即可出锅。
Ⅴ，鸡胗子怎么做好吃
1、鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许；
2、鸡胗洗净，切丝，青辣椒选用的是螺旋椒，相对来说更辣点！
3、切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟！
4、辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！
5、锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末！
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