煎鸡蛋怎么保存到第二天
鸡蛋属于一种高营养食材，不但含有大量蛋白质，还含有磷脂以及卵黄素，此外，还包括烟酸以及胆碱等多种对人体有益的营养成分，除此以外，鸡蛋含有的维生素和微量元素铁以及钙，还有钾等营养物质，也是人体正常代谢时必需的重要发生，人们吃鸡蛋能够把这些营养吸收和利用，能让人们的身体更强壮更健康.煎鸡蛋怎么保存到第二天？
煎蛋在常温下能放一天，在冰箱内保鲜和冷藏可以放2至3天。建议煎鸡蛋即煎即食，不建议存放过久，易变质，另外，食用过夜煎蛋可能会影响口感。除此之外，煎鸡蛋之前要挑选新鲜的生鸡蛋，可以把生鸡蛋放到冷水里，观察鸡蛋是不是浮在水面上，是的话，说明这生鸡蛋是新鲜的。
若将煎鸡蛋放在冰箱或在小于5℃这样的低温情况下可放置2到3天。影响食物放置时间长短的主要因素是因为食物表面会落下空气中的真菌，真菌在食物表面附着后会逐渐发酵，发酵过程中会产生一些有毒物质，如果此时人们进食这些附有有毒物质的食物后，可能导致肠内正常菌群失调，出现如腹泻、发热等胃肠道感染的症状。
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