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经常去外面吃饭对身体不好吗

经常去外面吃饭对身体不好吗

许晓勇副主任医师

消化内科 安徽医科大学第一附属医院

经常外出就餐可能对身体产生一定影响,主要是由于以下几个方面:

1. 外出食物通常含有较高的油、盐、糖:为吸引顾客,许多餐馆在菜品中添加了大量的油、盐、糖等调味品。长期摄入这些高热量、高脂肪、高糖分的食物容易导致肥胖、高血压、心脏病等慢性疾病。

2. 食品安全问题:外出就餐时,食品安全问题可能难以避免。例如,食材可能过期,烹饪不当或发生交叉污染等,这些都容易引起食物中毒或其他健康问题。

3. 营养不均衡:外出就餐的餐厅通常提供的是高热量、高脂肪、高糖分的食物,而蔬菜、水果、全谷类等营养丰富的食物则相对较少。长期食用这些食物会导致营养不均衡的问题。

4. 增加感染疾病风险:外出就餐的餐厅通常人流量较大,容易成为疾病传播的场所,增加了感染疾病的风险。

因此,建议尽量在家做饭,控制油、盐、糖的摄入量,保证食品安全和营养均衡。如果必须在外就餐,可以选择卫生条件良好且信誉度高的餐厅,并尽量选择健康的食物。

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