经常吃荞麦面对身体好吗
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经常吃荞麦面对身体好吗
2023年5月26日
吕永楠副主任医师心血管内科
武汉大学人民医院
三甲 | 全国第47
百度健康内容审核团队优选
经常吃荞麦面是对身体有好处的，具体原因如下：
1、因为荞麦面的营养价值非常丰富。比如它的蛋白质含有非常丰富的赖氨酸，还含有许多微量元素，如铁、镁、锰、锌等。从营养学的角度来讲，荞麦面中的黄酮类物质比较丰富，具有一定的灭菌消炎、止咳平喘的作用，而且还可以起到降低血糖的作用。
2、荞麦面作为一种热量较低的粗粮，可溶性膳食纤维和富含维生素E，能促进肠胃蠕动，起到美白皮肤的养颜之效。此外，荞麦面中含有烟酸，能促进人体新陈代谢，降低胆固醇，促进纤溶，软化血管，并且具有一定的预防心血管疾病的作用。
3、如果是没有糖尿病且肠胃消化功能无异常的人群，经常吃荞麦面是没有问题的。如果有糖尿病，也可以吃荞麦面，但要注意控制量，建议在医师指导下合理规划膳食。
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