春季儿童养生食谱大全：吃对这8类食物，孩子更健康！
春天是孩子长身体的好时候。这时候孩子新陈代谢快，吃饭要注意营养均衡。中医说春天和肝脏有关系，所以要多吃新鲜蔬菜和水果，少吃油腻和辛辣的食物。春天天气变化大，孩子容易感冒，所以要多吃能增强免疫力的食物。下面这8类食物对孩子特别好。
8类春季儿童养生食物推荐
1. 绿叶蔬菜
菠菜：有很多铁和维生素A，能预防贫血。做之前要先焯水，可以做菠菜鸡蛋饼或者凉拌。
油菜：钙含量和牛奶差不多，可以清炒或者煮汤。
西兰花：有很多钙和维生素，能帮助骨骼生长。可以白灼或者和虾仁一起炒。
2. 优质蛋白
鲫鱼：蛋白质多，容易消化。可以和豆腐一起炖汤。
牛肉：有锌和铁，能增强免疫力。可以做红烩牛肉或者炖汤。
鸡蛋：营养全面，可以和菠菜或者香椿一起煎饼。
3. 健脾益胃食材
山药：能帮助消化。可以煮粥或者炖汤。
芡实：对脾胃好。可以和鲫鱼或者瘦肉一起煲汤。
4. 润肺止咳食材
梨：能润肺。可以炖冰糖雪梨或者榨汁。
南杏猪肺汤：适合容易咳嗽的孩子。
5. 增强免疫力食材
木耳：能帮助排毒。可以凉拌或者炒肉。
番茄：有很多维生素C，能增强抵抗力。可以做番茄鱼或者蛋花汤。
6. 开胃助消化食材
话梅肉排：酸甜口味，孩子爱吃。
香芹炒香干：能帮助消化。
7. 补铁补血食材
猪肝：铁含量高，能预防贫血。可以煮粥或者炒着吃。
红枣：能补血。可以和小米或者银耳一起炖汤。
8. 时令水果
草莓：有很多维生素C。
苹果：对脾胃好。可以直接吃或者榨汁。
3道春季儿童养生食谱
1. 鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼1条、嫩豆腐1块、姜片、葱花。
做法：
鲫鱼煎到两面金黄，加开水煮15分钟。
加豆腐块再煮5分钟，最后加盐和葱花。
2. 菠菜鸡蛋饼
材料：菠菜200g、鸡蛋3个、面粉50g。
做法：
菠菜焯水切碎，和鸡蛋、面粉调成糊。
用平底锅煎到两面金黄，切块吃。
3. 山药排骨粥
材料：大米100g、排骨150g、山药半根。
做法：
排骨焯水后和大米一起煮30分钟。
加山药块再煮20分钟，最后调味。
春季儿童饮食注意事项
不要吃生冷食物，比如冰饮。寒性水果要加热再吃。
做饭要少油少盐，多用蒸、煮、炖的方法。
多喝水，可以喝蜂蜜水或者菊花茶。
多晒太阳，能帮助身体吸收钙。
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