【健康】饿一饿，好处不止一点点！不只减肥，还会长寿！
“千万别让自己饿着！”这是长辈们最爱说的一句话。对于挨饿，大部分人的第一反应是：对身体会不会不好呀？
每天只吃七八分饱
2 年后，他们身体更好了
饥饿与人类健康的研究，科学家其实已经研究了很多年，并且在现实生活中也拿到了不错的反馈。最有名的研究，是一项叫 CALERIE 的长期跟踪项目：研究者对 218 名参与者进行了为期 2 年的热量饮食限制和身体、心理监测。这群人必须在 2 年内保持每天只吃身体所需 75% 的能量的食物，也就是说持续维持七八分饱的状态。结果他们：体重轻了；血糖好了；血脂改善了；血压降低了；激素水平变稳定了；情绪也更稳定了。而最新顶级期刊《科学》（Science）发表的一项研究甚至还发现：饥饿感可以延长寿命。而且，并不需要真的饿，只要精神上饿一饿，就能长寿。科学家在果蝇身上找到了这一惊人的发现：产生饥饿感的这群果蝇的寿命比普通这一组长了不少。在存活率相同（75%）的情况下，饥饿组的寿命约是正常组的 1.5 倍。对人类的寿命能有多大影响，目前还没有明确的研究，但至少是个不错的期待。至于饿一饿，为什么对人和动物产生那么大影响，科学界还是有一些新发现的。饿一饿
给身体时间清除身体里的垃圾
吃太饱，昏昏欲睡。饿一饿，更精神！生活中的这种感受并不是没有道理的。一项关于间歇性饿一饿的研究，就发现，偶尔饿那么一饿，身体的垃圾就会变少。研究人员招募了 39 例代谢综合征的患者，把他们分成 2 组：一组是采用间歇性饿一饿：每周 2 天严格限制 70% 左右的能量摄入，另外 5 天随意进食；简单理解，一个礼拜有 2 天，按照每顿 7 分饱去吃；
另一组就是正常的饮食习惯。
经过 8 周的时间，科学家发现间歇性饿一饿组的肠道环境发生有趣的改变: 内毒素（脂多糖）在体内的水平降低了。
饿一饿
让身体代谢按照生物钟的节奏来
对于不少上班族来说，不仅吃得太饱，还越吃越晚。我们的生活作息，从以前天还没黑，一家人整整齐齐坐在一起吃晚饭；到现在，早饭是 12 点吃的，晚饭是 10 点吃的。这样的饮食习惯，本身就已经打破了我们上万年形成的内在生物节律，让我们的身体更难处理多余的能量。一项发表在《自然-通讯》（Nature Communications） 的研究，就招募志愿者，体验不同时间挨饿，对身体会有什么影响。科学家们招募了 82 名志愿者，分为 3 组：一组是晚上挨饿，即上午 6 点到下午 3 点之间可以随意“炫”饭，其余时间挨饿；
一组是早上挨饿，即中午 11 点到下午 8 点之间可以随意“炫”饭，其余时间挨饿；
最后一组是想吃就吃的对照组，也就是可以一天都能随意“炫”饭。
这样的挨饿模式持续了 5 周，5 周后发现——比起想吃就吃的人，一天中无论是早上挨饿还是晚上挨饿，空腹血糖都有明显改善。同时，挨饿组的体重、体脂率也有所下降，这种结果可能与能量摄入减少有关，毕竟吃得时间变少了，总能量在不知不觉中就减少了。但只有晚上挨饿组的胰岛素抵抗明显下降。
记得给身体一些休息时间
现代社会，食物真的太丰富了，诱惑太多，人类早就不只是满足于「吃饱」那么简单了。过多的能量摄入、没有足够的消耗，现代人不少健康问题真的是“吃饱了撑出来的”，肥胖只是身体给出的信号——它已经不堪重负了。除了美食，我们的生活又何尝不是一种过度饱和的状态：永远刷不完的短视频、图片消息，只要在线永远不缺「即时快乐」；电话、聊天软件，毫秒必达的社交关系，让人与人之间挨得过分紧密；光速的生活节奏，孩子、房子、车子、票子，总有双隐形的手推着我们往前。我们的生活也是，可不能太满了呀。饿一饿，停一停，挺好。友情提醒：
饿一饿，不是节食，七八分饱就好。也不适用于儿童、容易低血糖、有胃肠疾病及其他特殊疾病人群。更建议在专业人士指导下进行。
对于大部分人来说：别吃太饱，别吃太晚，对身体就有好处。
资料：人民网科普
编辑：竺嘉茹
责编：高 琴
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