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6款宝宝营养午餐，简单易做美味健康

泰然健康网
2025-04-17 03:59

6款宝宝营养午餐，简单易做美味健康！
今天分享来自@智达麻麻的6款营养午餐，荤素搭配，营养均衡，宝宝们吃得开心，胃口超棒！

脆皮虾仁 + 黄瓜鸡肉丁
食材：大虾、淀粉、葱段、姜片、宝宝核桃油
做法：
大虾去皮去虾线，加葱段、姜片、盐和核桃油腌制一会儿。
均匀裹上一层淀粉，锅中油温6成热时放入虾仁炸至表面金黄捞出。
糖醋汁：两勺番茄酱、一勺生抽、一点糖、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。
锅中留底油，倒入酱汁搅拌至浓稠，再倒入虾仁翻炒均匀，最后撒上白芝麻即可。

台式卤肉饭 + 蚝油生菜
食材：五花肉、洋葱、香菇、鹌鹑蛋、葱姜
做法：
五花肉切块，洋葱和香菇切碎，鹌鹑蛋提前煮熟后捞出去皮。
锅中热油，倒入洋葱炸至表面焦黄后捞出。
锅中不用放油，倒入五花肉炒出多余的油脂，加葱姜丝、生抽、老抽、冰糖翻炒上色，再倒入香菇和洋葱碎翻炒。
加入没过食材的清水，水开后倒入鹌鹑蛋，盖上盖子小火炖一个小时，出锅加盐调味即可。

鱼香豆腐 + 三色炒虾仁
食材：豆腐、胡萝卜、青椒、木耳
做法：
豆腐切块，水中加盐焯水后捞出，胡萝卜、青椒和木耳焯水后切丝备用。
酱汁：两勺酱油、一勺番茄酱、一点蚝油、一勺淀粉、一点盐、半碗清水搅拌均匀。
锅中热油，倒入胡萝卜丝翻炒，再倒入青椒丝和木耳丝翻炒一会儿，倒入豆腐，淋上酱汁，最后大火收汁即可。

糖醋排骨 + 清炒土豆
食材：排骨、葱姜、白芝麻
做法：
排骨洗干净，冷水下锅加姜片料酒焯水后捞出。
酱汁：生抽一勺、老抽一勺、米醋两勺、白糖一勺。
锅中热油，倒入冰糖炒出糖色，再倒入排骨翻炒上色，加入葱姜，倒入提前调好的酱汁翻炒均匀。
倒入没过排骨的开水，水开后转小火炖50分钟，出锅前加盐调味，撒上白芝麻即可。

蛋黄焗南瓜
食材：南瓜、鸡蛋黄、小葱
做法：
南瓜去皮切条，上锅蒸8分钟，取出均匀裹上一层淀粉。
锅中热油，倒入南瓜条煎至表面金黄盛出。
鸡蛋煮熟取鸡蛋黄碾碎，锅中冷油倒入鸡蛋加一点盐，熬至冒小泡泡，倒入南瓜条，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

照烧小鸡腿 + 荷塘小炒
食材：鸡腿、姜蒜、白芝麻
做法：
鸡腿洗干净，表面用牙签扎小洞。
加蒜末、葱段、一勺酱油、一勺蜂蜜、一点老抽、一点盐抓拌均匀腌制半个小时。
锅中热油，摆入小鸡腿，小火煎至表面金黄，再倒入剩下的酱汁，炖煮15分钟收汁，撒上白芝麻。

小贴士：胚芽米是大米的一种，保留米中胚芽部分，营养丰富，保质期90天，开封后建议冰箱密封。