肥胖的人群，春天多吃八道碱性菜，低脂低卡健康减脂，吃出好身材
#不负春光趣踏青#
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。现在是四月中旬，很快就到炎热的夏天了，你们都减肥成功了吗？冬天抵御寒冷，很多人都觉得多吃点东西，囤多点脂肪就不怕冷了。现在天气炎热，只需要穿一件衣服，肚子上的肥肉就非常明显了，穿裙子都不好看。春天不减肥，夏天徒伤悲，趁着夏天还没到来，抓紧时间减肥，减出苗条的好身材，夏天可以穿上漂亮的衣服，心情愉悦过夏天。建议肥胖的人群，春天多吃这八道碱性菜，低脂低卡健康减脂，吃出好身材。
一、西兰花炒香菇
准备食材:西兰花，香菇，蒜末。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡一会儿，再清洗干净。香菇放入盐水中浸泡片刻，再清洗干净切成薄片。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入香菇翻炒片刻，炒软后放入西兰花翻炒均匀。
4、食材炒熟后，放入食盐、黑胡椒粉和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
二、生菜炒豆腐
准备食材:生菜，嫩豆腐，酱汁，蒜末。
做法步骤:
1、生菜放入盐水中浸泡一会儿，再清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，煎至表面焦黄，再盛出来备用。
3、锅中底油，放入蒜末炒香，再放入生菜翻炒均匀，炒软后放入嫩豆腐，倒入酱汁翻炒均匀，炒熟炒入味，即可出锅装盘开吃。
三、平菇炒鸡蛋
准备食材:平菇，鸡蛋，葱花，蒜末。
做法步骤:
1、平菇清洗干净，沥干水分后撕开成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入平菇翻炒一会儿，炒软后倒入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后加入生抽、蚝油和辣椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
四、胡萝卜包菜炒鸡蛋
准备食材:胡萝卜，包菜，鸡蛋，蒜末。
做法步骤:
1、胡萝卜削掉外皮，清洗干净刨成丝。包菜撕成小块，放入盐水中浸泡一会儿，再清洗干净沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入包菜和胡萝卜翻炒一会儿，炒至断生后放入鸡蛋。
4、然后加入食盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
五、黑木耳芹菜炒鸡蛋
准备食材:黑木耳，芹菜，鸡蛋，蒜末，干辣椒。
做法步骤:
1、黑木耳提前浸泡，泡发后清洗干净。芹菜清洗干净，斜切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芹菜和黑木耳焯水，煮至断生后捞起来沥干水分备用。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末和干辣椒炒出香味，然后放入芹菜、黑木耳和鸡蛋翻炒均匀，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
六、莲藕炒肉
准备食材:莲藕，瘦肉，蒜苗，蒜片，青线椒，小米辣。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入料酒、生抽、食盐、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成片，水开后放入食盐和白醋，再倒入莲藕焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后倒入莲藕翻炒均匀。
4、最后加入食盐、生抽、蚝油、青线椒、小米辣、蒜苗，翻炒均匀炒至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。
七、黄瓜炒鸡蛋
准备食材:黄瓜，鸡蛋。
做法步骤:
1、黄瓜表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成薄片。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎至定型，再炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入黄瓜翻炒一会儿，炒至断生后放入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后加入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
八、酸辣土豆丝
准备食材:土豆，干辣椒，蒜末，葱段。
做法步骤:
1、土豆削掉外皮，清洗干净后刨成丝，再清洗干净沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入干辣椒和蒜末炒出香味，再倒入土豆丝翻炒片刻。
3、土豆丝翻炒至断生后，加入生抽、蚝油、食盐、醋调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。
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