大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。进入春天以后,气温回升,天气转暖,万物开始恢复生机,我们也因此进入了减脂、减重、控制身体中脂肪含量的黄金时间。所以,大家要珍惜好这个减脂的黄金时间,加强身体锻炼,燃烧体内脂肪,同时调整自己的日常饮食,少吃油腻和脂肪含量高的食物,多吃清爽美味、低卡低脂高蛋白的营养美食,调节体内脂肪含量、控糖、控盐、控油脂,健康减脂肪。所以,今天我整理了八道干净、清爽的营养汤,建议大家要多喝,营养搭配均衡的同时,低卡低脂高蛋白,健康减脂肪。下面,分享一下这八道营养汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、豆苗豆腐牛肉汤
食材准备:牛肉、豌豆苗、豆腐、姜丝。
做法流程:
1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.清洗干净豌豆苗,然后把豆腐切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香。
3.然后加入适量的清水大火煮开,接着加入豆腐一起煮三分钟,再加入豆苗煮两分钟煮熟。
4.最后把牛肉放入煮一分钟,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、山药胡萝卜牛肉汤
食材准备:山药、胡萝卜、牛肉、姜丝、香菜段。
做法流程:
1.清洗干净的牛肉切成薄片,然后放入大碗中,接着加入淀粉、食盐、姜丝和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.山药和胡萝卜去皮清洗干净,然后分别切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,再倒入适量的清水大火煮开。
3.接着转中小火炖煮十分钟,再将腌制好的牛肉和香菜段一起放入煮一分钟煮熟。
4.最后再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
三、番茄菌菇瘦肉汤
食材准备:番茄、海鲜菇、瘦肉、姜丝、葱花。
做法流程:
1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、食盐、姜丝和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.清洗干净番茄,然后切成小块备用,接着清洗干净海鲜菇,再切成小段备用。
3.热锅烧油,油热以后,放入番茄大火翻炒,炒出番茄汁后,再加入海鲜菇一起翻炒均匀,炒出香味,接着往里倒入适量的清水大火煮开。
4.然后转中小火炖煮三分钟左右,接着加入腌制好的瘦肉滑熟,再加入适量的食盐调味、撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
四、白萝卜香菇鸡蛋汤
食材准备:鸡蛋、白萝卜、香菇、枸杞子、葱滑、姜丝。
做法流程:
1.白萝卜去皮擦丝,然后热锅烧油,油热以后,往里打入两个土鸡蛋油煎,煎至鸡蛋两面金黄熟透后,盛出备用。
2.清洗干净香菇,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入葱姜爆香,再倒入香菇和白萝卜翻炒一分钟,炒出香味。
3.然后往里加入适量的清水大火煮开,接着加入煎好的鸡蛋一起炖煮三分钟左右。
4.最后加入适量的食盐调味,撒入一把葱花和枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
五、娃娃菜豆腐鸡蛋汤
食材准备:娃娃菜、豆腐、鸡蛋、枸杞子、姜丝。
做法流程:
1.清洗干净娃娃菜,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,往里打入三个土鸡蛋油煎,煎至鸡蛋两面金黄熟透后,再盛出切成小块备用。
2.豆腐切成小块,再热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着往里加入适量的清水大火煮开。
3.然后加入豆腐和煎好的鸡蛋一起炖煮三分钟左右,再倒入娃娃菜一起煮两分钟煮熟。
4.最后往里加入适量的食盐调味,再撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
六、冬瓜口蘑汤
食材准备:冬瓜、口蘑、姜丝、葱花。
做法流程:
1.冬瓜去皮清洗干净,然后切成薄片备用,接着清洗干净口蘑,再切成薄片准备好。
2.切好姜丝和葱花,再热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入口蘑和冬瓜一起翻炒均匀,炒出香味。
3.然后往里加入适量的清水大火煮开,再转中小火炖煮五分钟煮熟。
4.最后加入适量的食盐调味,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
七、西洋菜猪骨汤
食材准备:西洋菜、胡萝卜、红枣、猪骨头、茯苓、无花果、姜片、葱段。
做法流程:
1.猪骨头剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,接着清洗干净红枣和无花果,也一起放入炖锅中。
3.然后往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,再中小火炖煮炖煮一个小时,接着清洗干净西洋菜放入继续炖煮。
4.继续炖煮一个小时后,加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
八、苹果莲子瘦肉汤
食材准备:苹果、无花果、莲子、海底椰、百合、山药片、麦冬、瘦肉、姜片、葱段。
做法流程:
1.瘦肉清洗干净,然后切成小块,再冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.用食盐和淀粉搓洗干净苹果,然后把苹果切成小块,放入炖锅中,接着清洗干净无花果、海底椰、山药片、百合、麦冬和莲子,也一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
4.最后再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
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