天气转凉，这样吃鸡肉才过瘾，不加水，不加油，电饭煲就能做！
天气转凉，这样吃鸡肉才过瘾，不加水，不加油，电饭煲就能做！
大家好我是小厨娘下厨房，今天给大家分享鸡肉的一个做法，冬天多吃鸡肉，滋补养身，最主要鸡肉还不会长肉肉，每100g鸡肉含有热量仅仅167大卡，但鸡肉的蛋白质含量很高，而且含有很多氨基酸和维生素，微量元素，而且鸡肉中还含有不饱和脂肪酸，能够降低人的胆固醇，对人的身心健康是有很大的帮助的，减肥的朋友们，更要收藏了。电饭煲焖煮，这种方式烹调的食物非常美味，且电饭煲焖煮，适合需要久煮难炖的肉类，这样的做法一般除了调味料之外，也不需要额外的加水。电饭煲焖煮的过程，持续的是小火慢炖，水汽蒸发少，肉类入味足，做法也非常的简单。
鸡肉的做法和吃法可以算得上是五花八门，可用来炖汤煲汤，红烧，油炸等，鸡同时肉还能做成很多特色的美味小吃叫花鸡，白斩鸡，糯米鸡等等，各个地方都有自己的做鸡的特色和口味，每个地方的方法也不一样，但肌肉的营养还是很大程度一样的，所以说鸡肉还是一件比较好的食材。下面我们来看下电饭煲焖鸡具体的做法吧！
电饭煲焖鸡所需要材料：公鸡一只，烤肉酱，葱姜蒜适量，辣椒，白糖。
电饭煲焖鸡的具体做法：
首先将买回来的鸡洗干净，检查有无没清理干净的鸡毛，鸡爪指甲剪掉清洗，鸡肉不需要焯水，准备些葱姜末，辣椒末，塞进鸡的肚子里，加入盐，老抽为了调色和调味，料酒去除腥味，白糖之后，用保鲜膜包裹起来腌制一晚上，最好能放在冰箱，这样更容易入味。
取出腌制好的整只鸡，腌好的鸡肉，颜色为深色，放置在电饭煲或电饭锅里面，直接用煮米饭的档位即可，上面直接撒上葱花姜片，摸上一些烤肉酱更好，不需要加一滴水，也不用加油，其中每半小时打开，翻动一下即可。电饭煲半路的时候会弹起，则再次重新开始，按下去即可。反复2-3次，坚持1小时以上，至鸡肉熟烂为止，不放一滴水，不加一滴油的鸡肉就做好了。
好了，这样的电饭煲焖鸡做法简单，一锅搞定，不用炒，不用炖。味道和外面卖的烤鸡一模一样。亲爱的宝宝们，可以试试哦！卖相非常不错，关键吃起来味道太棒了，我当场吃了2个鸡翅，比外面的烤鸡翅还香，还入味，关键自己做营养又健康，没有任何添加剂呀。
另外再做电饭煲焖鸡需要注意下：
1、我们选择在用电饭煲的时候，要选择不容易蒸发水汽的电饭煲 ，这样，锅中的酱汁，水蒸气不会容易挥发，就不用担心酱汁会被烧干。还有一点就是电饭煲煮饭20分钟就会煮好，我们在焖鸡的时候差不多要1个多小时左右，这个时候电饭煲会自动弹起，需要我们手动反复按几次，直到鸡肉蒸熟为止。
2、在腌制过程中加入老抽的时候不要加太多，因为老抽的颜色过重，且老抽的也有一定的咸。
天气转凉，这样吃鸡肉才过瘾，不加水，不加油，电饭煲就能做！电饭煲焖鸡，这个学会了，家里来客，就不会发愁不会有好菜了，这个完全可以作为一个大菜，值得推荐和收藏哦，喜欢吃鸡肉的朋友帮忙转发收藏，留言点赞，支持一下吧。
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