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到底怎么吃才是最健康的?

泰然健康网
2025-04-20 12:22

到底怎么吃才是最健康的？

关于这个话题，目前最有争议的是要不要吃五谷杂粮这个问题，两种有完全不同的说法，一种认为五谷有“毒”，不应该吃；一种认为五谷为“养”，必须要吃。那到底吃不吃呢？

有人问，我气色不好，该吃些什么调理？有人问，我缺钙，正在吃钙片，还需要吃些什么调理？有人问，我的宝宝不爱吃饭，该吃些什么调理？有人问，我大便不畅通，该吃些什么调理？有人问，我大病初愈，该吃些什么调理？

我们的不健康基本来自两大因素，一先天的体质，二后天的习气。先天与后天相辅相成，先天若“储蓄”不足，可通过后天的努力来补足。先天的体质不好，可以通过后天的好的习惯来弥补；先天体质不好，再加上后天的不良习气，必定生大病；先天的体质不错，若后天不懂得养护，拼命消耗，不久也会弹尽粮绝，百病缠身。

先天与后天在人体分别对应着肾与脾，肾为先天之本，如同人体的储蓄罐，脾为后天之本，如同人体的补给库。当人体补给不足时，就会调动储蓄罐中的能量以维持正常运行，以解燃眉之急；当人体补给充盈时，就会把剩余的能量贮备在储蓄罐中，以备不时之需。若脾这个补给来源没有了，肾这个储蓄罐中的能量很快就会被消耗殆尽，这也就是为什么中医治病最注重“胃气”，“胃气”亡，吃不下饭，没有了补给，生命也就危在旦夕了。

脾为化生气血的场所，饮食为后天气血的来源，也为补给的根本。那么，饮食进入人体后是如何转化为气血滋养周身内外的？水谷之气通脾胃，然水与谷走的路线却是不同的，食物进入胃至小肠，化为糜浆，上呈至心，变化为赤，汇入血脉；水进入胃，上输于脾，脾化水为精气，上归于肺，肺得精气，统摄血脉的运行。然人体这一系列的运化，离不了先天之气的作用，先天之气为启动这一切的根本。先天之气如同“天气”，人的呼吸依赖于这个“天气”，“天气”为人生气之本，呼吸是启动人体化生运行的关键，没有了呼吸，人体的运行也就终止了。

凡人吸入天气，从肺历心，引心火下交，循脊入肾系，由肾系入连网，以布达小肠，小肠得心火下交才能化食物为糜浆，糜浆之精华得肾水上呈才能至心火变化为赤，流入血脉，糜浆之糟粕则进入大肠；进入胃中的一部分水得心火熏蒸化为气，上输于脾，脾得气化精，上归于肺，还有一部分未化尽的水则循连网进入膀胱，膀胱之水再得小肠之火熏蒸化为气，透出于气海，循油膜上胸膈，已达于喉，是为呼出之气。这样看来，惟有水火相交才能化生气血，而水火相交的根本在呼吸，运动可以调整呼吸的强弱，静坐可以保持呼吸的平稳，情绪则可以改变呼吸的频率。

所以，与其在吃什么才最健康这个问题上争执不下，不如先了解一下自己的体质及平常的生活饮食习惯。如果先天脾气偏弱，吃什么都不容易消化，那最好的饮食方法就是少食多餐，每餐不要吃饱，且不得暴饮暴食，也不可吃太辣的、太甜的、太酸的、太苦的，以免给脾气带来更多的伤害。五谷的性味平和，没有偏性，为养胃的根本，特别适合脾胃功能不太好的人。脾胃功能不太好的人，其气血肯定是不足的，气血不足则不能温血脉，充肌肉，强筋骨，通脏腑，固气色不好、缺钙、胃口不好、大便不通畅等等都与气血不足有关。在这里需要强调的是，脾胃功能不好的人需要适量的运动，千万记住不得消耗“先天之气”，睡眠不足、疲劳、压力、情绪的不稳定等均耗精散气，这很关键。

就目前而言，脾胃不好的人不是应该多吃什么，而是应该少吃什么，以减少脾胃不必要的负担。尤其对于小宝宝的饮食，家长们总认为宝宝就应该多吃一点才行，而忽略了宝宝本身的体质，所以，大多数小宝宝的脾胃功能不好，来自于吃得太多引起的积食，上顿饭还没有消化，下顿饭就又强行塞进去，宝宝的胃气就这样被损害了，这个时候最佳的治疗方法当为减食，而不是应该吃什么。大病初愈的、正在生病的人的饮食也是如此，应当吃容易消化的，应当少吃多餐，尽量减少五脏六腑的负担，让五脏六腑有一个缓冲的时间以修复自身的问题。

黄帝内经云，谷入于胃，脉道以通，血气乃行。精气赖谷气，乃复充沛；谷气赖精气，乃有统摄。五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。以此看出，谷为人体化生气血的根本，水果、蔬菜、肉类则为辅助。谷气通脾，土在人体对应脾，只有脾土肥沃了，才能长出好的“庄稼”，才会有强健的体魄。当然，这个过程中还需要遵循大自然规律的良好的生活饮食起居习惯。

最合理最健康的饮食习惯，大家觉得是怎样的

最合理的饮食情况，其实我一直都觉得这个饮食习惯的话，每个人的情况可能都不同，那么我觉得如果最合理的饮食习惯的话，那么最简单的一点的话，那么我来给大家归结一下吧。其实饮食习惯的话，那么我们吃饭的时候一定要特别注意，吃饭不能吃的太快，有的时候吃饭吃的太快不一定很好，以前上学的时候我还记得。寝室里面有个男生，那么他吃饭吃的好快，他两分钟不到把饭都吃完了，所以说在我看来的话，那个吃饭的饮食习惯是不好的，吃饭就要细嚼慢咽才有意思。所以说他们这个吃饭两分钟就把饭吃完了，我觉得是很不安全的一件事情，所以说我是不愿意这样做的，所以说我想告诉大家，吃饭一定要保持个好的饮食习惯，吃饭的话不能太快。

那么第二点的话，那么要吃早饭，很多同学的话都不喜欢吃早饭，我们上学那段时间的话，同学都不爱吃早饭，他们早上好，像是为了省钱还是其他原因，那么他们早上不吃早饭，结果导致的身体比较虚弱，所以说我觉得这早饭还是要吃的，尽管很多人并不喜欢吃，但是我认为是早饭一定要吃。在这种情况之下的话，那么我想告诉大家最主要的一点的话，所以说早饭是要吃，你再怎么样也要吃一点，像面包，牛奶，鸡蛋都可以，你一定要吃，如果不吃的话，身体就会比较虚弱，我有个同学长期不吃早饭，结果导致了胆结石。虽然说他并不知道是什么原因，我也跟他说的原因，但是他好像还不是很相信我的话。

一天三餐的最健康的吃法是什么？

早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%，以适应人体生理状况和工作需要。切忌几餐不吃，或暴饮暴食。

1、早餐最佳时间段：7:00-8:30早餐以主食为基础，如包子、馒头、花卷、烧饼等，每人约1～2两。多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶，或火腿、酱牛肉等熟肉制品。还需要补充一定量的维生素，可选择饮用鲜榨果蔬汁，如橙汁、胡萝卜汁等。注意：虽然油条豆浆是我们早餐的传统食品，但油炸食品尽量少吃。

2、午餐最佳时间段：12:00-13:30午餐多吃一些高蛋白的食物，如鱼肉、鸡肉、牛肉、瘦猪肉和豆制品等。蔬菜可以选择一个凉拌菜和一个热菜，配以适量主食，每人2-5两左右。注意：午餐最好别吃炸鸡、炸鱼、炸肉这类油炸食品，也不要吃脂肪含量高的食物。主食吃七八分饱即可，摄入太多脂肪和碳水化合物，会让人下午昏昏欲睡，打不起精神工作。

3、晚餐最佳时间段：18:30-20:00晚餐是一天中的最后一顿，应该注意清淡，选择脂肪少、易消化的食物，不要吃得过饱，以免给肠胃带来负担。晚餐以粥类、汤类为主，配以清淡的绿叶蔬菜，如果感觉饿，可以吃适量主食。

1：早餐吃得好

有些人不吃早餐，这是不对的，早餐不但要吃，还要吃得有营养，可以吃些主食、鸡蛋、牛奶、豆浆之类，增加碳水化合物和蛋白质的摄入，一上午都有精神。

2：午餐吃得饱

在一日三餐中，午餐要多吃一些，而且吃的花样要多，不但要吃主食，还要吃蔬菜、肉类，食物的比例要占三餐的百分之四十，保证有足够的营养来满足身体的消耗。

3：晚餐吃得少

晚餐不要吃太多，因为晚餐离睡眠时间很近，要少吃一些，而且要吃些容易消化的食物，不要吃得太油腻，以免加重肠胃的负担。

4：补充水果

除了一日三餐之外，下午在两餐之间，还可以增加一些水果，能增加维生素的摄入，既有利于肠胃消化，还可以美容皮肤。

我不给你讲理论了，直接告诉你怎么吃;

一早上起来先排除大小便，刷牙，先喝一杯温开水。早餐一个水煮鸡蛋，一杯纯奶，一份青菜，主食面包等。

二中午吃丰富一些，特别是菜品要多样，肉类不要太油腻，多吃菜，主食米控制二两左右。

三晚餐一定要清淡，尽量以低油，盐，糖，热量为主。尽量不吃主食和甜食，简餐冷餐为主。适当的户外运动

一天三餐中营养早餐是最重要的，早餐可以选择一些容易消化吸收，富含蛋白质的食物。比如说鸡蛋，牛奶，面包，面条等。首先要养成好的生活作息，一日三餐定时定量，避免暴食，营养均衡一些，不要挑食，中餐可以选择一些富含蛋白质的食物，比如说肉类，鸡，鱼，牛肉，晚餐饮食清淡一些，七分饱就可以，晚上睡觉前不要吃的过饱。

人的一日三餐都是很重要的，早餐重要，午餐也重要，晚餐也更重要，其实人的身体是否能够健康，那么都是需要靠我们吃的到底健康还是不健康，俗话说得好，早吃好，午吃饱，晚吃少，这些都是我们养成的一些合理饮食规律，按照这样的方法来给自己调节的话，那么我们的身体也会更加的健康！

皇帝的早餐，大臣午餐，乞丐的晚餐，心里想吃点啥别太拘束，啥东西都少吃点是最好的

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