“每日一苹果，疾病远离我”，除了生食苹果外，我们还能怎么吃？
人们常说“每日一苹果，疾病远离我”，苹果是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上。苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，有利于平衡体内电解质，使之排出体外。因其含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、果酸等成分，不仅能够满足人体的营养素需求，还可以增强机体的免疫力，在预防疾病面前起到重要作用。又因为苹果价格便宜、种类繁多、口感丰富、老少皆宜，作为日常预防疾病的水果，自然受到大家的广泛喜爱。
当然，虽然说天天吃苹果能够预防疾病，但日复一日的生食苹果自然有些厌倦，当然还有一些人不爱吃苹果，那这种情况下我们怎么解决呢？以下将为您推荐除生食苹果外的其他三种食用方式。
01调味：苹果酱
《滇南本草》中记载“苹果炖膏名玉容丹，通五脏六腑，走十二经络，调营卫而通神明，解瘟疫而止寒热。”
原料：苹果、白糖、柠檬汁
做法：苹果洗净去皮去核，改刀切小块后放入不粘锅，然后加入适量清水没过苹果，放入白糖，开小火慢煮二十分钟苹果变稍微软即可。关火，倒出糖水（可以喝掉），留果肉凉至常温。放入搅碎机搅拌成果粒状。再次把果肉倒入不粘锅翻炒，大概果酱发粘了就炒好了，最后这放入柠檬汁对酸甜度做出调整，凉透后放入提前高温消过毒的玻璃瓶子就可以了。日常可搭配面包或者冲水食用。
注意：苹果酱虽然处于冷藏状态，但也要尽快食用
02零食：苹果薯片
原料：苹果、柠檬汁
做法：苹果洗净对半切开，去蒂去籽，把苹果用果皮刀削成薄片，清水里加几滴柠檬汁，浸泡在水里，防止苹果氧化变黑。把苹果平铺在烤盘上，烤箱上下火150度烤20分钟左右，烤好及时出炉取下苹果片，这样可以作为代替薯片的日常零食苹果薯片就做好了。
03甜点：百香酿苹果
原料：百香果、苹果、蜂蜜
做法：苹果去皮洗净切块状放入清水中撒上盐浸泡十分钟，苹果浸泡后洗净沥干水分，百香果果肉剥好备用。锅中倒入清水放入冰糖再放入苹果块，大火开煮冰糖融化，加入苹果转小火搅拌煮至软嫩，随即放入百香果一起煮，在煮百香果的同时也要不停的搅拌，至汤汁不多时即可出锅装入容器晾凉后放入冰箱中冷藏，即可当作甜点罐头食用。
注意：高温会破坏苹果营养，不建议长时间高温煮制
当然，苹果在生食情况下时，也要注意尽量选择在中午的饭前或者饭后半小时食用；对于体虚和肠胃不好的人来说，早上最好不要空腹吃苹果，容易引起胃部不适；身体很好的人来说，早上空腹吃苹果可以补充大量糖分，但是也不能过度。
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