东北大馒头的美味变身：煎馒头片
东北大馒头的美味变身：煎馒头片
东北大馒头，大到足以覆盖整个手掌。上次偷懒，用电饭煲加热馒头，结果出乎意料的好吃。这次决定换个方式，把馒头切成薄片，用最小火在锅里慢慢煎至两面金黄。每煎一分钟就翻一次面，煎好的馒头片外皮酥脆，内里柔软，简直是零食界的完美选择。
制作烤馒头片的方法多种多样，可以加油也可以不加，甚至可以在出锅时撒上一些盐和五香粉。无论是用炒锅煎还是烤箱烤，都能带来不同的风味。对于正在减肥的我来说，更喜欢原汁原味的馒头片，不加油也不加任何调味料，简单又健康。
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