健康，小面包的详细做法
原料
鸡蛋: 1个， 高劲粉: 350克， 纯燕麦: 50克， 黄油: 30克， 糖: 30克，因为加了葡萄干会超甜， 盐: 4克， 酵母: 5克， 牛奶: 205克左右， 葡萄干: 一小把，根据口味
步骤
1除葡萄干之外的原料，全放入面包机和面，发酵，我用的美的的13模式和面加发酵，面粉不同，加的牛奶会有差别，面团变圆以后，试一下手感，光滑不粘手
2大概一个半小时，发酵结束后，加入泡发的葡萄干（控下水），启动和面功能15分钟，搅拌好
3取出来发挥想像做各种造型
4在面包的表层刷上淡液，再撒芝麻，芝麻用手稍微按一下，粘得更紧在面包上
5面包造型好以后二次发酵，体型大概为之前的一倍左右，注意，不要发酵过头会有味道。而且入烤箱以后的前几分钟面包还会变大。入烤箱，上下烤，上170度下165度，15分钟。不同的烤箱脾气不一样稍微调整。注意最后皮子变色的过程
小技巧
葡萄干搅拌以后也会有糖进入，所以糖适量即可，营养，好吃，借鉴别人的普通面包方子改进的，成功比较高
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